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ラーメンより味は強めですがオイリー感はない。ラーメンと同様に出汁感は少し薄めに感じる。麺は昆布水を纏った細麺で麺が長く少々食べにくい。チャーシューは冷めた状態だと脂身がやや気になるが肉自体は上質。短冊状のネギが食感がよく存在感がある。柚子胡椒が付いていて麺につけながら食べるといい味変になる。スープ割りをしても元の印象とそう変わらず。リニューアルした塩もまた試してみたい。
レインマン
うさまる
HKRamen
たか
SARU
モモンガ
ラーメンと同様に出汁感は少し薄めに感じる。
麺は昆布水を纏った細麺で麺が長く少々食べにくい。
チャーシューは冷めた状態だと脂身がやや気になるが肉自体は上質。
短冊状のネギが食感がよく存在感がある。
柚子胡椒が付いていて麺につけながら食べるといい味変になる。
スープ割りをしても元の印象とそう変わらず。
リニューアルした塩もまた試してみたい。