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【訪問日：５月２１日】京急蒲田を後に、続いては腹ごなしがてら一歩きし、課題店の此方を訪問。ランチ帯も過ぎ、多少は空いてるか？と目論んだ通り待ち無しだったので、即座に入店し表題セットで臨みます。程無く着丼後、早速一口頂くと豚骨・醤油のバランスが取れた味わいと共に、鶏油の存在感が際立つ作りで比較的食べ慣れた、直系・武蔵家系とは異なる印象ですね～。食べ進める毎、ずっしりと重みを感じる塩梅を叉焼・海苔・ほうれん草で躱しつつ、途中からは大蒜を少量投下。翌日が仕事で無ければ、ドカッと入れたいところでしたが控えめな匙加減でも味変として先ず先ずで、スープを啜るレンゲが止まりませんね～。徐々に賑わいが増すにつれ、落ち着いた客裁きを横目に〆は家系恒例のお酢を頼り、気持ちサッパリ目に完食としました。どうもご馳走様です！！
saima
メシマス・メニホーソ
かっぱ
ゴブリン
voice
トーキョースペリア
京急蒲田を後に、続いては腹ごなしがてら
一歩きし、課題店の此方を訪問。
ランチ帯も過ぎ、多少は空いてるか？と目論んだ通り
待ち無しだったので、即座に入店し
表題セットで臨みます。
程無く着丼後、早速一口頂くと
豚骨・醤油のバランスが取れた味わいと共に、鶏油の存在感が際立つ作りで
比較的食べ慣れた、直系・武蔵家系とは異なる印象ですね～。
食べ進める毎、ずっしりと重みを感じる塩梅を
叉焼・海苔・ほうれん草で躱しつつ、途中からは大蒜を少量投下。
翌日が仕事で無ければ、ドカッと入れたいところでしたが
控えめな匙加減でも味変として先ず先ずで、スープを啜るレンゲが止まりませんね～。
徐々に賑わいが増すにつれ、落ち着いた客裁きを横目に
〆は家系恒例のお酢を頼り、気持ちサッパリ目に完食としました。
どうもご馳走様です！！