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「せたが屋」から環七を挟んで100mほどにある姉妹店です。店内は昭和の中華ラーメン屋という雰囲気。 つけぶと+漬け玉子を注文。待つこと10分少々。極太ストレート麺を茹でるのに10分かかります。さて、長いこと待ったつけ麺ですが、角ばった極太ストレート麺は300gあります。大盛りで450g。つけ汁はあまり食欲をそそる見た目ではなかったのが残念です。「せたが屋」の姉妹店らしく魚のインパクトが強烈なつけ汁で、飲むと口の中に魚粉が広がります。ブロック状のチャーシュー、肉厚のメンマが入っていますが、これは「せたが屋」で使用されているものと同じです。海苔の上に鳴門を乗せて提供。特筆すべきは「漬け玉子」。半熟でありながら、黄味がスープに流れ出さない加減であり、尚且つ中まで味が染み込んでいて旨かったです。美味しく味わえる逸品なので、来店の際には是非オススメします。基本的に私はスープ割りをしないので、そのまま完飲して帰宅。
竹山
虎壱
オタ嫁
麺スタ
ダイエットマン
さんわた
「せたが屋」から環七を挟んで100mほどにある姉妹店です。店内は昭和の中華ラーメン屋という雰囲気。
つけぶと+漬け玉子を注文。待つこと10分少々。極太ストレート麺を茹でるのに10分かかります。
さて、長いこと待ったつけ麺ですが、角ばった極太ストレート麺は300gあります。大盛りで450g。
つけ汁はあまり食欲をそそる見た目ではなかったのが残念です。「せたが屋」の姉妹店らしく魚のインパクトが強烈なつけ汁で、飲むと口の中に魚粉が広がります。
ブロック状のチャーシュー、肉厚のメンマが入っていますが、これは「せたが屋」で使用されているものと同じです。海苔の上に鳴門を乗せて提供。
特筆すべきは「漬け玉子」。半熟でありながら、黄味がスープに流れ出さない加減であり、尚且つ中まで味が染み込んでいて旨かったです。美味しく味わえる逸品なので、来店の際には是非オススメします。
基本的に私はスープ割りをしないので、そのまま完飲して帰宅。