予約なしでも🅾🅺と見かけたので、サクッと移動してこちらを訪問
一度来たことがないと場所が分からないのですが💦

研究所、久し振りです。

さて、今日は頑固潮鯛ラーメン4
頑固の塩を鯛の潮で再現するのかな❔
でも、4って4代目のことなのかな❓

とりあえず、ノドを潤させてもらいました笑
ゴクゴク🎵

そして、本命を予約無しで食べられる。

【スープ】
相模原辺りで食べたがんこの塩をイメージして、鯛をベースに仕立てたという塩
昔ながらのがんこ（個人的な記憶）というより、優しい感じのがんこ
鯛を土台にしているので、鯛感を楽しみつつ、がんこ感を楽しめるスープです。

【麺】
GURU GURU SIROHEBI NOODLE 研究所の自家製中細麺
この頑固鯛潮スープに合わせた麺
程よくスープに馴染み、啜り心地もイイ感じ。

【具】
チャーシュー、ネギ、三つ葉
チャーシューはしっとり、三つ葉多めはある意味で正義
鯛潮に合いますね。

がんこの流れを汲むお店が減ってきている気がするので、なかなか食べる機会が減ってきたなぁ～って思ってみたりしながら、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食

帰りは、健康的にカロリーを消費して・・・笑

ご馳走様でした。