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「ワンタン麺+生姜丼」@手打ち 陰日向の写真ワンオペで席数も少ないためかなり並びます。先頭に近づいてくると店主の調理姿を覗き見できるのが楽しい。座席は相席の可能性があります。

ワンタンを直前に手包みされていておいしそうだったのでワンタン麺と生姜丼を注文。
スープは熱々で生姜の香り、風味が強く冬に食べたい味。
日陰は未訪問なのでわかりませんが麺と未来の2倍ぐらい麺の横幅があります。
啜ることは不可能なもちもち贅沢な食感でお餅を食べているみたい。やけどに注意。
ワンタンも勿論おいしいです。
チャーシューは肉肉しいですが柔らかい食感がクセになりチャーシューワンタンにすればよかったとおもいました。

生姜丼はそぼろに生姜の組み合わせで無限に食べられそう。
並び〜食事終了まで合計2時間ほどかかりましたがそれでもまた並びたいです。

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