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「えびそば800円」@鳳華飯店 笹下本店の写真久しぶりの訪問です。3月3日以来ですから、3か月も間が空いてしまいました。こちらのお店の麺類コンプリートもようやく半分くらいでしょうか。エビをメインにした醤油ラーメンですね。まず、大き目のエビが5尾、丼の真ん中に鎮座しています。周囲にはたくさんの野菜類が盛られています。数えると、ニンジン、キクラゲ、タケノコ、タマネギ、チンゲン菜、キャベツ、ハクサイですね。軽く炒めてあり、野菜のうま味が楽しめました。「えびそば」というよりは「えび野菜そば」といった感じでしょうか。麺はストレートの細麺です。スープはあっさりとした醤油ベースでした。旨味はほどほどですが、ちょっとオイリーかな。5尾のエビは麺と野菜を食べつくした後に、じっくりといただきました。プリプリしていて美味しかった。
 こちらのお店は人気店で、家族連れから単独男性までお客さんは引きも切らず。自宅近くに街中華のある幸せを感じます。弁当の注文で「カツカレー3つ」というのが聞こえてきた。カツカレーが美味しいのかな。いずれ頼んでみよう。

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