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「日替わりランチ」@餃子の王将 大宮南中野店の写真日替わりランチ(ネギラーメン、ジャストサイズチャーハン、メンチカツ、唐揚げ)825円

2024.5.31  PM12:10

ランチローテーション店
テーブルに案内され、注文を済ませる
客入り8割ほど、後続多数の状況、相変わらずの盛況ぶりだが、以前よりも客足が落ちとる印象
卓上調味料は餃子のタレ・酢・ラー油・胡椒が着席時に用意されるシステム

5分ほどでランチ!
スープは殆ど粘度の無いシャバ系醤油スープ
アッサリ系の醤油スープに炒め物のタレが溶け出す変化系
シンプルながらなかなか旨し
塩分濃度は若干高めで良好

麺は中細ほぼストレート麺、茹で具合は若干硬めで良好
加水率若干高めで良好、ツルプリシコな食感、スープとのバランスもまずまず
麺量は130g前後と思われる。

具は豚肉、ニンジン、キクラゲ、ネギの炒め物
味付けも良く、炒め具合も良好

2口ほど食べ進め、胡椒を投入しペッパー的チェンジ・オブ・ペースを施す。
胡椒2振りで完成するタイプやね

万人向けの普通に旨いラーメンですわ
日替わりランチがどんどんボリュームダウンしとるな~

チャーハン https://chahandb.supleks.jp/review/1729071.html

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

どうもです!

ボリュームダウンは高騰化のアオリですね。
ちなみに大阪王将が松戸に出来ますよ~

じゃい(停滞中) | 2024年6月11日 11:24

じゃい庵 まいど~

まあ、ボリュームダウンしてもそこそこの満腹感は得られるけど
松戸に大阪王将って・・・どうでもええわww

ジン1971 | 2024年6月11日 17:31

こんにちは〜
ここは行きやすい王将です😀
ランチセットてあるのも知らなかった💦
人手不足で新幹線級の提供速さは無くなったかも

あひる会長 | 2024年6月12日 12:51

会長さん まいど~

ココには相当通ってるよ~
ほぼ日替わりランチw
そういえば同じ敷地内のうどん屋さん閉店しとったな~

ジン1971 | 2024年6月12日 19:00

こんにちは~
うちの地元の王将はいつも繁盛してまっせ~
ちょっと昔に比べるとダイブ美味しなった気がする~

らーめんじじぃ | 2024年6月13日 12:29

らーJさん まいど〜

王将は人気あるな~
RDBの採点開始時は40点台やった記憶があるな~w

ジン1971 | 2024年6月13日 22:01