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「日替わりランチ」@餃子の王将 大宮南中野店の写真日替わりランチ(935円)

2025.4.24 PM12:00

ランチローテション店
案内された席に座り、口頭で注文を済ませる。
また値上げした模様だが、もう諦めるしかないわ(-_-)
店内ほぼ満席、後続多数の状況で、相変わらずの人気やね
卓上調味料は餃子のタレ・酢・ラー油・胡椒が置かれとった。

5分ほどでランチ!
スープは殆ど粘度のないシャバ系醤油スープ
一時期の薄っぺらな味わいは脱した模様で、アッサリながらもコクのある万人向けな味わい
塩分濃度は若干高めで良好

麺は中太平打ストレート麺、茹で具合はしっかめで良好
加水率高め、ツルプリモチな食感、以前とはかなり変わっており、なかなか旨し
麺量は100g前後と思われる。

具はチャーシュー、メンマ、ネギの構成。
まあ具に関してはそれなりやね

1/3ほど食べ進め、胡椒を投入し王将的チェンジ・オブ・ペースを施す。
やっぱ胡椒はマスト

メインのマーボー天津飯はフワトロ玉子の天津飯にピリ辛のマーボー豆腐が乗っており旨し
ココの天津飯は毎回玉子のフワトロ感が絶妙やと思いますわ
春巻もパリパリで旨し

値上げしてちょっと旨くなってるならOK牧場!

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

餃子の王将の天津飯。
未食につきひそかに狙っております。

ラーメンは改良されたんですかね

YMK | 2025年5月1日 07:59

どもです。
10年前は王将の餃子メンバーズでしたよ。
今でも本当は王将の餃子大好きなんです。

ジンさん毎度です。
王将のラーメン チェーン店なのに店ごとに微妙に味が違ったりして、そこがまた面白いんです
よね。 この当たり外れ感が良かったりして。

さんちゃん | 2025年5月1日 09:11

う〜ん、マンダム

ラーメンマンダム | 2025年5月1日 10:41

>Yたん まいど~
王将の天津飯は隠れた名作なんだよ~
ラーメンはちょっと改善された模様?


>ガッチャマンさん まいど~
なかなかの王将フリークでんな~
餃子はココ最近更に旨くなったね~


>さんちゃん まいど~
特に日替わりは店舗によってかなり差があるからね~
外れを楽しめるなんて、さんちゃんたら大人なんだからッ💗


>マンダム師匠 まんどぅ~
中心部が・・・チャンカパ~ナ!

ジン1971 | 2025年5月1日 19:28

これが935円でっか〜安いわ
やはりここらが個人店にないチェーン店の強み言うか
特に王将はチェーン店の中でも売り上げトップやろw
フワトロ玉子の天津飯が旨そうやなw
それと狼煙ショックや〜買収されよったみたいで
狼煙の店主は今後店に居られるんかな?

右京 | 2025年5月1日 19:51

右京たん まいど〜

まあ安いんやけど、5〜6年前はボリュームが今の1.5倍で700円台やったからね〜
狼煙はショックやわ〜
あのクオリティでチェーン展開は無理やろうしね〜

ジン1971 | 2025年5月1日 22:39

ハーフサイズでのチョイ飲みで時折。
天津飯も好きで時折。

一方、らーめんは未経験ですが、
麺とスープが改善してきた様ですね。

おゆ | 2025年5月2日 11:18

おゆブチョウ まいど~

貴殿がこんな普通のチェーン店に行くとは思わんかったよ~ブヒw
ラーメンに関しては、レギュラーメニューは共通なんやけど、日替わりのラーメンは店舗によって違うらしい?

ジン1971 | 2025年5月2日 20:25

おはよー
王将‥結構値上げしたしたよね〜
ある程度は仕方がないですが💦麻婆天津初めて知りました😀

あひる会長 | 2025年5月5日 08:01

会長さん まいど〜

そろそろ日替わりも千円超えてそうでんな〜
麻辣天津飯は日替わり仕様の創作メニューかな?w

ジン1971 | 2025年5月5日 11:15