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6/5(水) 13:00過ぎに訪問。気になる限定メニューがあったので即決。ベースのたれは、醤油カエシと香味油。そこへあん肝ソースを合わせたもの。一見こってりだが後味はすっきりめ。麺は恐らく新宿だるま製麺の平打ちストレート麺。麺量は茹で前200gほど。冷水でしっかり締められている。のど越しよし啜り心地よし。トッピングは、鶏豚の2種刻みチャーシュー、生卵、小松菜、水菜、岩海苔、味玉。全体をさらりと混ぜていざ実食。初手はあん肝特有のコク深い味わい。徐々に混ぜながら食べ進めると、生卵と相まってねっとりこってり。これはクセになる旨さだ。小松菜が名脇役で良いアクセント。そしてお心遣いに感謝しつつ完食。6周年おめでとうございます！
６周年ですかぁ～ 見事にネガティブスパイラルゾーン克服ですね ところでＤ４Ｃって？！
＞あかいら！さん どもども毎度です～ 間借り時代も含めると、店主とは約7年の付き合いになりました。 D4Cは、ジョジョ好きな店主が第7部に登場するスタンドから命名したものですね。 深い意味はないと思います(笑)
McMilan
McMilan
TAKEトモ
ゆーぞー
気になる限定メニューがあったので即決。
ベースのたれは、醤油カエシと香味油。
そこへあん肝ソースを合わせたもの。
一見こってりだが後味はすっきりめ。
麺は恐らく新宿だるま製麺の平打ちストレート麺。
麺量は茹で前200gほど。冷水でしっかり締められている。
のど越しよし啜り心地よし。
トッピングは、鶏豚の2種刻みチャーシュー、
生卵、小松菜、水菜、岩海苔、味玉。
全体をさらりと混ぜていざ実食。
初手はあん肝特有のコク深い味わい。
徐々に混ぜながら食べ進めると、
生卵と相まってねっとりこってり。
これはクセになる旨さだ。
小松菜が名脇役で良いアクセント。
そしてお心遣いに感謝しつつ完食。
6周年おめでとうございます！