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「タンメン」@東京ラーメンショーセレクション「豆天狗」監修『極み麺』の写真定期的に食べたくなるタンメン!

コチラに限った事では無いんですがね、タンメンていう物を定期的に欲しくなるのは体から野菜食えって指示なのかな?
そんなこんなでこちらへと足が向くわけでした。

「タンメン」を注文し待っていると、あっという間に満席、昼時を外しても並びが出来るとはやはり人気店。
出来上がると、到着時からニンニクの香りがほんのりとしてきます。

いただきます。
スープは鶏豚ですかね、くっきりとした輪郭の塩味に旨味の波。
そこへニンニクの香りがムワッとして食欲に火をつけます。
あぁこれはいつまでもチビチビやって、最終的に完飲コースだな…って分かるやつ(笑)

麺は中細ストレート、適度な歯切れでノットモッチリ。
スープを吸っても美味しいもの。
量もまぁまぁ多めな気がします。

具は、肉と野菜。あと辛味。
肉は豚肉で、比較的柔らかく脂身も程々あって食べ易いものでした。
野菜はキャベツ・白菜・玉葱・もやし。
いずれもシャキシャキかつスープとの相性良くてガツガツ食べられちゃいました。
辛味は少しなのでほんの少しの変化、辛味増し出来ても美味しいかも?

後半にはテーブルの胡椒をフリフリ、やはりタンメンには胡椒をいきたい昭和のアタシ。
サクッと完食、スープはやや残しで終了!

いやー美味しい。
期間内にまた立ち寄れたら、美味しそうだった中華そばも食べてみたい。
それにしても汁麺食べると、食後に汗が結構出る時期になりましたね。
御馳走様でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

タンメンでこの点数高評価!
イベントラーメンですかーーーー
以前のように追えないのがツライです:泣

そうですか、タンメンを定期的に食いたくなりますか。
それはカラダからのSOSですよ、きっと💦
ワタシは夜になると、酒が飲みたくて手が震えるくらいかなぁ😄💦

あたと_13号 | 2024年6月12日 16:47

こんばんは。
豆天狗監修ですか。
あの高山ラーメンのお店じゃないんですよね?
タンメンは野菜を食べたくなった時に食べるので多分、野菜を食べなさいって事でしょう(笑)

ノブ(卒業) | 2024年6月12日 18:50

そう、食べ終わるの脇汗ブッシャーな季節になりましたw
こちら逆に中華そばポストが多い中でタンメンの選択、雨垂さんらしいお好みで素敵です。
着丼時からニンニク?それがデフォになってるのが良いですねぇ〜僕も絶対好きなやつですわ。

スージーのなのなQ | 2024年6月12日 20:21

雨垂 伊砂さん、おはようございます。

自分はタンメンを欲する事はないですね。
体質の違いでしょうか?
野菜はもやしと認識していますし…
でもこんな感じならスープはガブ飲みですね(/◎\)ゴクゴクッ・・

ひゃる | 2024年6月13日 07:17

自分もタンメン欲求皆無マンです。
そもそもサラダ大好きマンなので野菜は生派です。
何でも生派です、はい。(なんの話?)

ダイエットマン | 2024年6月13日 11:50

これ、今日の一杯でも紹介されていますね。
ニンニク風味が火をつけてくれましたか。

おゆ | 2024年6月13日 17:38

とまそんさん、コメントありがとうございます!
今回はこのタンメンは限定枠みたいなんですが、出来はとても良かったです!
アッサリ系タンメンではなく、意外にもパンチ系タンメンで食べ応えと満足度高かったですね。

雨垂 伊砂 | 2024年6月14日 11:37

あたとさん、コメントありがとうございます!
私は野菜食べないと手が震えます(笑)

雨垂 伊砂 | 2024年6月14日 11:38

ノブさん、コメントありがとうございます!
いやそこだと思いますが、タンメンは今回出店の限定みたいです。
スタンダードな中華そばも美味しそうでしたが、野菜食べたくてタンメンにしちゃいました(笑)

雨垂 伊砂 | 2024年6月14日 11:39

スージーさん、コメントありがとうございます!
そうなんですよ、着丼の瞬間に「キターー!」って心の叫びとガッツポーズ出る香りでした(笑)

雨垂 伊砂 | 2024年6月14日 11:40

ひゃるさん、コメントありがとうございます!
小滝橋でももやし召し上がってましたもんね…

雨垂 伊砂 | 2024年6月14日 11:41

ダイエットマンさん、コメントありがとうございます!
ナマも手をくわえたものもオールオッケーNGナシです!
ゴムゴムのーっ、ナマ!!
ですね。

雨垂 伊砂 | 2024年6月14日 11:42

おゆさん、コメントありがとうございます!
はい、今日の一杯でタンメンやってるの知ってたんで覚えてました(笑)
恐らく中華そばだけなら忘れていたかもです、それくらい私の中のタンメン需要は高めです(笑)

雨垂 伊砂 | 2024年6月14日 11:44

どもです!
ここであえてのタンメンでしたか
個性はニンニク使っているところだったんですね

タンメンは餃子とかを突っ込んでジャンクに昇華させたくなってしまいます

さぴお | 2024年6月24日 22:41

さぴおさん、コメントありがとうございます!
餃子も本来は野菜メインですからね、ヘルシー増しですよ!(笑)

雨垂 伊砂 | 2024年6月25日 11:11