なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
85

「つけ麺+肉まし」@燦燦斗の写真2024年6月上旬 つけ麺950円+肉増し200円+ビール500円
鳴龍の後、居酒屋で飲んでいると、総裁が積極的にえにしでの夜ラーを提案。時間的に間に合わないので燦燦斗が良いのではとの御大のご意見で此方に決定。もつ焼 碁ゑんで時間調整して18時半に訪問した。
先待ちは9人。券売機でつけ麺、肉増し、ビールの食券を買い回収に来た女将さんに渡す。
30分ほど待って入店。店内は相変わらずジュリーの曲が流れ、カウンター6席での営業。店主さんと女将さん、男性助手の3人で切盛りしている。
直ぐにジョッキのビールとあてのチャーシューメンマが配膳され、半分ほど飲んだところでつけ麺も登場。
麺は自家製の中太麺。モッチリとして噛みしめると小麦の甘さが口の中一杯に広がりとても旨い。量は250gとのこと。
つけ汁は豚骨魚介。粘度は軽くトロリ。節メインな魚介の風味が前に出て豚骨も旨み十分。優しく円やかでとても美味しいつけ汁だ。
麺をつけ汁に全部つけて啜ると、丁度良い濃さで麺の旨さが引き立つ。
具はつけ汁の中に小さ目なチャーシューがタップり。良いツマミになった。
卓上の一味唐辛子を麺に振りかけて食べるとパンチアップして食が進む。
ただし、昼からずっと飲み食いしていたので、最後は苦しくなったが何とか完食。
スープ割も美味しく、ほとんど飲んで終了。
いつまでも色褪せない旨い豚骨魚介のつけ麺ご馳走さまでした。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

夜営業のみの燦燦斗さん、なかなか行けずじまい

勝手にしゃがれ

を聴きながら呑みたい、食べたい

虎視眈々と狙っております

虎ん黄色 | 2024年6月21日 19:20

どもです!
本領発揮されていますね
節も豚骨も出ているパワフルでノスなつけ麺っぽいですね
思えばこちらでつけ麺って食べたことないような気がしています

さぴお | 2024年6月21日 20:00

どもです。
次行っても油そば食べたいくらいに
油そば気に入りました👍
別皿の辛味が最高でしたよ💯

こんばんは
素晴らしい連食コースですよね!
チャーシューもたっぷりと
一味もよく合うようですね
久しぶりに行きたいな~

キング | 2024年6月21日 21:18

先ずは取り急ぎ、本領を発揮したのは私でなく、
モコさんだった事をお伝えしておきますね笑

私も標題で自家製麺の美味さを再認識しました。

おゆ | 2024年6月21日 23:13

>いつまでも色褪せずに
この店はこの言葉に尽きますね
おじさんたちには、特にしみじみと沁みるのではないでしょうか
もちろん私含めての話です
つけ麺は未食

RAMENOID | 2024年6月22日 04:46

おはようございます^^
燦燦斗で食べることを言い出したのは総裁でしたか。
私は酔っていたので覚えていません😅
では後程(^_-)-☆

mocopapa | 2024年6月22日 06:44

こんにちは。

総裁、本領発揮していますね(笑)。
油そばには行かなかったのですね。

glucose | 2024年6月22日 07:55

こんにちは😃

指摘を受けて微妙なニュアンスで
書き直しましたね🤣
総裁はアグレッシブでしたからね。
では後ほど。

としくん | 2024年6月22日 10:30

こんばんは。
皆さんお元気ですね~!私は「もつ焼 碁ゑん」行ったら飲みまくっちゃうので、その後ラーメン行こうとはならないかもです🤣

poti | 2024年6月22日 18:43

こんにちは

つけ麺を頂きましたか。
燦燦斗さんは、まだ未訪なのですよね。
今年こそは行かなくては。

ももも | 2024年6月22日 19:53

こんばんは、今日はお疲れ様でした。

残念ながら、辿り着けませんでした(爆)
夜だけはなかなか厳しいですね。

やっぱりネコが好き | 2024年6月22日 21:30

おはようございます!

なるほどココに決まったのは、そういう経緯だったんですねェ~
オイラもつけ麺は未食なんで、いつの日か狙ってみたいッス😊

こんにちわ~

燦燦斗さんはビールとセットですよね~♪

あー、ワタクシも行かなきゃ!

たく☆ | 2024年6月23日 15:32

続いてどうも~!

先ほど、としサンにもコメントしたところですが、この日は長い時間盛り上がったようですね。
それにしても皆さんお元気ですね。

バスの運転手 | 2024年6月23日 23:12

おはようございます。
この日は鳴龍からの居酒屋経由での連食でしたかーw
こちらはやっぱりビールとセットになりますよね。
裏山でーす。

麺’s | 2024年6月24日 08:52

おはようございます。

美味しいのはわかってるんですが、10年位前にちょっと嫌なことがあったのと、ほん田の本店が移転して東十条に行かなくなったのとのダブルパンチで遠のいてますwww

Stag Beetle | 2024年6月24日 09:36