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「ネギとろ醤油中盛バリカタ1,050円」@壱発ラーメン 八王子店の写真★5段階評価
スープ:★★★★
温度:★★★
麺 :★★★
具 :★★★★
個性:★★★★★
調味:★★★★
種類:★★★
コスパ:★★★★
接客:★★★★★
清掃:★★★★

金曜11:15 カウンターはほぼ満席。
出る頃にはもう少しで満席位。

デフォの醤油はライトな豚骨醤油で飲みやすい感じでしたが、とろろが入るとより濃厚で旨みもアップした。
ただ、後半は若干飽きるのと、結構腹にたまる。
麺はバリカタコールでもあまり固くはないのが残念り
ネギや焼豚は美味い。

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