2009/6/26　12:30到着。先客3名、待ち無でラッキーだった。
ちょうど最初のロット（2杯）が終わり私の注文品が作られるところ（2杯づつ
作っているのだろうか）ご主人体力的にきついようで、券売機にも表示が・・・・
煮干しと迷ったが、こってりをついつい注文。
6分程で到着。仕事は丁寧で一杯づつ小鍋でスープを温めていた。麺の湯切りは
やっぱり手の感覚でないと、最近ざるで切る所がほんと多いのでこちらの主人の
技術がわかる。
見た目は小さめの丼にぎっしり感でかつての「マッチ棒」の和歌山ラーメンぽい
様相。
しかし味は豚骨と煮干し（鰮だからか、魚ががつんと来ない）のバランスが良く
油がかなりかんじられた（唇にまとわりつくほど-私は好き）
スープはしかし、見た目によらず味がしっかりしておらず、薄いように感じて
しまう。麺は自家製麺で最後まで伸びずにしっかりした、しかしちょうど良い硬さ。
メンマは大きめで薄味だが食感が有りうまい。チャーシューは脂身の部分が多く
固めの部位の肉だがこちらもうまい。
鰮の風味は後味にほんのり感じることができた。
今度は煮干醤油を是非食べたい（永福系の感じだろうか、とても楽しみ）
五点＋はRDB内での諸先輩方の今店のご主人の接客について、ほんとに気持ち
よく応対あり、とても気持ちがよかった。
再訪が楽しみ。