shirow
二枚だニャー
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Rio_ramen
A.U
コメント
KMです。
お久しぶりでしょうか？
こちらは町田から追いかけても行きたいところです。
そのうち行きますよ。
勇次の時より、インパクトがあるようですね。
KM | 2009年6月26日 09:45こんばんは！
こちらは直近で最も気になっている1店です。
やはり良さ気です。
近々、追撃させていただきます。
土屋 圭二郎 | 2009年6月27日 23:47KMさん♪
（返信遅れてしまい申し訳ありません。）
>お久しぶりでしょうか？
>こちらは町田から追いかけても行きたいところです。
>そのうち行きますよ。
>
>勇次の時より、インパクトがあるようですね。
かなりお久しぶですね！
荒削りな感じで、出汁的にもほとんど勇次の面影は見られないですが、個人的に麺に衝撃を受けました。かなり素晴らしい麺です。
そのうち優しい塩もやってくれないかなぁ、と思っている今日この頃ですｗ
shirow | 2009年6月30日 00:35R32GTRさん♪
（返信遅れてしまい申し訳ありません。）
>こちらは直近で最も気になっている1店です。
>やはり良さ気です。
>近々、追撃させていただきます。
麺が素晴らしいので是非ご堪能ください！
shirow訪問時はなぜか煮干より浅利？が目立ちました。
まだ試行錯誤中なのかもしれません。
R32GTRさんのレビュー楽しみにしています♪
shirow | 2009年6月30日 00:38
※携帯メモ
勇次の引力にひかれて訪問
北海道と関東千葉県さん発芽小麦
麺に卵を沢山使っているとの記載
むかちょう
延びにくい四角いエッジの黄色い麺
発芽のつぶが見える
１５番ぐらいで１４０㌘はあるか
油若干多い
意外とすっきりとした煮干しの口当たり
寧ろ貝類アサリ？の風味が強くでる
醤油はまるい
ザクザク太っメンマ優しい日本
青き小口
ばらチャーシューは表面しっかりナカフワ
甘味のない中華風
あじたま薄柔
コスパかなりよし
麺の完成度に脱帽まえならえ
限定も楽しみだけど是非塩をやってほしい
キリっとした接客でいくつか店主さんと話ができ、気持ち良くお店を出る
驚異的な麺に踊る心
まだ何処か荒っぽさを残した熟年ルーキー