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平日昼時の来訪。店内満員御礼状態で待ち1名。程なく着席し、6-7分後の着丼です。後客もひっきりなしでカウンター後ろに並んでいます。スープは、さらりとしていてほんのり魚介風味が漂います。後味に酸味を感じ、懐かしのつけ汁が堪能できる感じです。ただすぐに出汁の魚介が薄れて酸味中心の味わいになりました。麺は中太ちぢれ麺で硬めの仕上がりです。麺量は多く、普通で300gあるような感じです。スープとの絡みは今ひとつで麺の硬さが際立ちました。中盤から飽き感は否めなませんでした。付け合わせの野菜、チャーシューはお飾りのような質感でした。玉子は普通でした。全体的にビジネス街の活気あるつけ麺ラーメン店ですが、ひと昔前のつけ麺のクオリティでした。量は多くあるので、お得感はあるように思えますが、それ以上でもそれ以下でもない感じでした。
ぼらぼらら
Max
翔太郎
ひぐま
ﾌﾟﾘﾃｨ
スープは、さらりとしていてほんのり魚介風味が漂います。後味に酸味を感じ、懐かしのつけ汁が堪能できる感じです。ただすぐに出汁の魚介が薄れて酸味中心の味わいになりました。
麺は中太ちぢれ麺で硬めの仕上がりです。麺量は多く、普通で300gあるような感じです。スープとの絡みは今ひとつで麺の硬さが際立ちました。中盤から飽き感は否めなませんでした。
付け合わせの野菜、チャーシューはお飾りのような質感でした。玉子は普通でした。
全体的にビジネス街の活気あるつけ麺ラーメン店ですが、ひと昔前のつけ麺のクオリティでした。量は多くあるので、お得感はあるように思えますが、それ以上でもそれ以下でもない感じでした。