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ドロッとしたスープは鶏白湯に魚介も感じられ甘みがある。甘み強めで後半飽きがくるが、卓上の調味料で調整可能。麺は全粒粉イリの中太麺で風味よく弾力があり美味しい麺。チャーシューは短冊状でスープの中に入っていて肉感しっかりで脂身はトロトロ。青ねぎは食感のアクセントにもなるし濃厚さを緩和してくれる。味玉は中がトロッと溶け出す茹で加減。スープ割りをするとスッキリとして最後まで楽しめる。相変わらずの行列で人気の程が伺える。
レインマン
saima
M尾
NoonNoodle
甘み強めで後半飽きがくるが、卓上の調味料で調整可能。
麺は全粒粉イリの中太麺で風味よく弾力があり美味しい麺。
チャーシューは短冊状でスープの中に入っていて肉感しっかりで脂身はトロトロ。
青ねぎは食感のアクセントにもなるし濃厚さを緩和してくれる。
味玉は中がトロッと溶け出す茹で加減。
スープ割りをするとスッキリとして最後まで楽しめる。
相変わらずの行列で人気の程が伺える。