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「つけめん辛搾り+麺大盛り」@つけめん 三三㐂の写真14時過ぎ 外待ち2名

つけ麺玉さんのセカンドブランド店
玉さんは一度行って美味しかったのでこちらも気になり、川崎での用事を済ませてから初訪問。

券売機が外にあるので食券先買いかな!?
レビューで辛搾りのつけ麺の評価が高かったのでつけめん辛搾り(1050)と麺大盛り(150)の食券を購入し、並びに接続。
直ぐにスタッフが出てきて熱盛か冷盛か聞かれたので迷わず冷盛りでお願いした。
後で特盛があるのに気付き、変更できるか確認してみたが、既に茹で始めたので無理でした💧

客がぞろぞろお店から出てきて15分ほどで店内へ。
スタッフは女性スタッフ含め3名。
男性スタッフの一人はSUSURU君に雰囲気や二重がクリソツで何度かガン見してしまった🫣

麺は既に茹で上がっていて水で締められており、直ぐの提供かと思いきや後客の熱盛と冷盛りから先に提供され私が一番最後の提供。

スープは少なそうだが盛り付けも綺麗で食欲そそる♪
まずは全粒粉入の麺のみで頂く。
しっかりと水で締められており、小麦粉の香り程よくモッチリ感はあるものの若干コシは弱いかな。

次につけ汁につけて頂く。
つけ汁は鶏に魚介や野菜を使った濃厚スープ。
鶏白湯は苦手意識があるのだか.魚介が入っているせいか、鶏白湯特有の嫌味は皆無で普通に旨い。
辛味もそれほど強くはない。
結構濃厚でドロっとしており、ドカ付けすると最後まで持たなそうなので7割り付けぐらいで食べ進める。
ただ、なぜかスープにつけた麺はモッチリ感もコシもあまり感じられない🤔

麺は大盛りで400gらしいが少し少なめに感じるのは気のせいかな。
スープ割りしたかったが、麺を食べ終えるとほとんどスープがなくなったのでレンゲで残ったスープを飲んで完飲完食。
スープの量と麺のコシがあれば、一気に満足度も上がりそうだが少し残念。
ただ、デフォつけ麺は950円で300gまで混ぜるので普段使いとしては重宝するお店ですかね。

堪能した。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ケーンさん、こんばんは。自分もココ気になってるんですよね〜👀川崎界隈で行きたい店がたくさんあって困っております(^^)

のりっぺ | 2024年6月27日 21:15

のりっぺさん、こんばんは。
満足度は低めでしたが良かったですよ✋
川崎も激戦区ですよね。
川崎駅は乗り換えでたまに利用するので少しずつ開拓していく予定です。

ケーン | 2024年6月27日 21:36

ここは開店してすぐ行った記憶
ここもサードブランドの赤備さんも、玉さんからはけっこう落ちる印象でした
今行ったらどう感じるのでしょうか

RAMENOID | 2024年6月28日 03:18

ケーンさん、おはようございます。

茹で加減がボイルオーバー気味だったのですかね?デフォルトの選択をすれば安く食べられそうですね。

麵活お疲れ様でした。

いぜず | 2024年6月28日 06:43

こんにちは!
豚骨魚介では無いんですね~
でもしっかりレベル高いんですね。

eddie | 2024年6月28日 07:12

RAMENOIDさん、おはようございます。
玉さんのレベルが高すぎるんでしょうかね💧
でも美味しく頂けました。

ケーン | 2024年6月28日 07:40

いぜずさん、おはようございます。
恐らく。
もう少し硬めの茹で加減であれば、好みの麺だったかもしれません💧

ケーン | 2024年6月28日 07:41

eddieさん、おはようございます。
ノーマルも味見しましたが魚介豚骨に近い味わいに感じましたよ。
食べやすかったです。

ケーン | 2024年6月28日 07:43

ケーンさん、おはようございます。
ココって玉の系列なんですか?
確か大森駅にもあった様な🤔
辛くないメニューもありますよね?

オーガス | 2024年6月28日 08:16

オーガスさん、おはようございます。
玉系列で大森も同じ店舗ですね。
川崎アゼリアにも玉バラそば屋というお店もあるみたいで結構幅広く展開しているようですね。

ケーン | 2024年6月28日 08:43

ケーンさん、おはようございます。玉の系列店で期待しがちなところですが、つけ麺は締め具合と麺のコシがポイントですからね😅

硬め濃いめ | 2024年6月28日 10:15

硬め濃いめさん、おはようございます。
まさにおっしゃる通りですね。
本店で未食のメニューもあるのでまた本店で試してみたいなと思います。

ケーン | 2024年6月29日 06:45

今日、2週間ぶりに堀之内に行ったので帰りにラーメンを食べましたがこちらではなかったですね🤭
5年前に初めて食べて同じ採点してますよ👌

川崎のタッツー | 2024年7月2日 22:14

タッツーさん、おはようございます。
体調は完全復活ですか!?(笑)
タッツーさんのレビューも見ましたよ。
悪くはないですが本店と比べてしまいますね💧

ケーン | 2024年7月3日 05:46