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6/17(月) 12:30頃に訪問。ちょい久しぶりの再訪。3人体制になってからは初訪。この日のスープは、節系の先行型。動物系や煮干しが後から追いかけてくる。醤油カエシのキレもよい。麺は東京製麺の中細ストレート麺。麺量は茹で前150gほど。いつもどおりしなやかな啜り心地。トッピングは、4種チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、白ねぎ、青ねぎ。どのチャーシューも甲乙つけがたし。特にこの時期は「あじさい」スポットで有名な「本土寺」観光客の影響もあり、平日にもかかわらず外待ち13と大盛況。次回はつけ麺が提供されている頃に行くとしよう。
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ごっち
SARU
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とある大学生のラーメン日記
つゆラーメン
ちょい久しぶりの再訪。3人体制になってからは初訪。
この日のスープは、節系の先行型。
動物系や煮干しが後から追いかけてくる。
醤油カエシのキレもよい。
麺は東京製麺の中細ストレート麺。
麺量は茹で前150gほど。
いつもどおりしなやかな啜り心地。
トッピングは、4種チャーシュー、味玉、
メンマ、海苔、白ねぎ、青ねぎ。
どのチャーシューも甲乙つけがたし。
特にこの時期は「あじさい」スポットで有名な
「本土寺」観光客の影響もあり、
平日にもかかわらず外待ち13と大盛況。
次回はつけ麺が提供されている頃に行くとしよう。