福ちゃん＠浅草地下街にて焼きそばつまみビールで喉潤す。猛暑だから時たま水分補給しなきゃね。
なんか最近 TV で放送されたようで若い美人客が多く、盛況。こんな若い人でごった返すなんて、今まであったか？
思うとこはあったがトナリの美人2人客にチョッカイだして楽みつつ、チャッと飲み干し席を立つ。

その足でコチラへ。
店頭並び2名に接続したら、後続が続々と。
タイミング良かったようだ。

食券買ってねと店員に促され、ハイハイと標題ボタンを殴打。
暑かったからつけ麺喰いたくなっちまった。

店内狭いカウンター席のみ。
一応、椅子が固定でないのは評価ｗ

しばし待って召喚だ。

ほう、カモ肉がかつて無い程に情緒的でエロティックｗ
味も良い。
なんかこのペーストぢゃまだろうと思いつつ、あっても
旨い。無くても鴨自体の味付けで旨いｗ
コレってナニ？トリュフか？代用キノコか？
どこもかしこもってカンジで嫌なんだが、でもこのイパーイには結構あってるｗ

つけ汁はカエシの風味主体、香味油はさほどでも。塩分濃度尖ることもなし。
味付けは甘めで好きな感じ。
ペーストがなんかの拍子に入って若干風味変化。


平打ち、初動カタメのつるつる麺。
汁ののりはホドホドだがバキューム喰いや駒切りの葱を頑張って麺と一緒にすくい上げて啜るように心がけてる自身がいる。
疲れっぞ。
緑も入れて汁を含ませ、麺と一緒に喰ってみた。


昆布水の味なのか、この平たい麺なのか、麺の味もいいね。

メンマ、シャックリ箸休め。
柚子皮は氷ってる？
汁に入れて柚子った。


ラスト、昆布水で汁を割る。
カモ以外はなんとなくここまで平坦に来てしまったが、更にカウンター上の酢と唐辛子を振る。
すっと、旨い大勝軒のつけ汁に早変わり。
おぉ、旨い旨いｗ

ラストはお気に入りの味になった。
昆布水で割る前に酢と唐辛子振っても良かったな。

そんなこと考えてたら真性大勝軒喰いたくなってきた。
近所に出来ねぇかなぁ～。