６月29日の夜に突如「Ｘ」で告知された
ゲリラ限定の冷やし煮干ラーメン！！

早速発売当日の30日の午後に訪問するも、
既にカップル族等で10人以上の外待行列。
やっぱりな・・・と思いながら諦める。

もしや？と思い火曜日の朝に「Ｘ」を
確認するとまだ35食ほど残っていると！
頑張って午前中に訪問！見事入れた…。

今回はシンプルに上質な煮干をたっぷり
使ったオーソドクスな冷やし煮干スープ。
此方らしく素晴らしい旨味と苦味を抽出。

昨年夏も冷やし煮干を出しているがコレ
の方が少し上かな？いずれにせよ毎夏に
極上の冷やし煮干を出してくれている！

今回の旨さの肝はスープだけではなく、
白髪ネギ・カイワレ・千切り茗荷の３声
ハーモニーである！こいつが煮干の苦味
を爽やかなものにグレードアップさせる。

細麺も旨くて素晴らしい！量も確り。
メンマ・小松菜、そして柚子が添えられ
た鴨叉焼がまた爆旨なのである。。。

このスープも本当に完飲したかったが、
我慢して３杯まで。自重！自重！🤣

今夏も食べられて良かった。

ご馳走様！