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6/7 お昼に訪問。 琉球そばの2号店です。地域性にマッチした駐車場完備なのが良いです。オシャレな店内に小ぢんまりとした券売機が不思議な印象です・・・。 載せものを何にするかで少々迷います。結局標記に「そば大盛り」の食券もプラスしました。お値段は800円+60円=860円です。 丼!! これが食べたかったのです。 スープは鰹ダシの超あっさり清湯です。雑味は皆無でじんわりと旨味を堪能するタイプです。いつまでも啜っていられる非常に優しい味わいです。途中で「こーれーぐす」と紅生姜で味変すれば、非常に良いアクセントになります。 麺はエッジを感じる平打ちの太麺です。しっかりと粉感がある硬めの食感が好ましい限りです。小麦の風味も十分で、非常に美味です。プラス60円で増量できるのもお財布に優しいです。 具は軟骨肉とネギ、蒲鉾といった感じです。 軟骨肉(ソーキ)は骨までトロトロで、解すのに圧は要りません。 他には蒲鉾に小ネギとシンプルながらも一揃いしています。 毎日でも食べられる琉球そばです。 これは美味いです!!<ブログ:http://blog.livedoor.jp/gymclimber/archives/51923390.html>
琉球そばの2号店です。地域性にマッチした駐車場完備なのが良いです。オシャレな店内に小ぢんまりとした券売機が不思議な印象です・・・。
載せものを何にするかで少々迷います。結局標記に「そば大盛り」の食券もプラスしました。お値段は800円+60円=860円です。
丼!!
これが食べたかったのです。
スープは鰹ダシの超あっさり清湯です。雑味は皆無でじんわりと旨味を堪能するタイプです。いつまでも啜っていられる非常に優しい味わいです。途中で「こーれーぐす」と紅生姜で味変すれば、非常に良いアクセントになります。
麺はエッジを感じる平打ちの太麺です。しっかりと粉感がある硬めの食感が好ましい限りです。小麦の風味も十分で、非常に美味です。プラス60円で増量できるのもお財布に優しいです。
具は軟骨肉とネギ、蒲鉾といった感じです。
軟骨肉(ソーキ)は骨までトロトロで、解すのに圧は要りません。
他には蒲鉾に小ネギとシンプルながらも一揃いしています。
毎日でも食べられる琉球そばです。
これは美味いです!!
<ブログ:http://blog.livedoor.jp/gymclimber/archives/51923390.html>