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コメント
eddie様こんにちは。
中々の高得点ですね。鶏油がキラキラして
刺さります。
備考欄読んだところ、王道家出身との事。
他の方も軒並み高得点なのがわかります。
チャーシュー増しで食べてみたいです。
GABAN | 2024年6月20日 14:19GABANさん、コメントありがとうございます！
美味しくレベルの高さを感じさせるスープの
作り！だと思いました。
eddie | 2024年6月20日 14:31こんばんは
僕も以前屋号の意味を調べてしまいました^_^
カエシが尖って豚感しっかりに甘み、堪らないバランスですね。
立秋 | 2024年6月20日 19:27立秋さん、コメントありがとうございます！
家が付かない家系！なんでだろう？（笑）
ですよね〜
それでも味は王道家継承なのでしょうね！
eddie | 2024年6月20日 19:32eddieさん、こんばんは。
＞調理の「クック」ラーメンの「ら」
屋号の謎はこれだったんですね～。
ここは一度しか食べに行ってないですが、いい印象のお店でした。
また相模大野に行ったら、ここへ食べに行きたいものです。
ぬこ＠横浜 | 2024年6月20日 20:49こんばんは。
クックらさん、ハイレベルな家系ですよね～♪今思えば、前の職場から一番近かった本格的な家系だったと思います＾＾
poti | 2024年6月20日 22:24eddieさん、こんばんは。
こちら王道家出身だったんですね✨
この内容で850円は安く感じますよね✋
屋号も納得です(笑)
ケーン | 2024年6月21日 00:58ぬこ＠横浜さん、コメントありがとうございます！
屋号に家が付かなくてもしっかり家系継承の美味しさ！ですよね～
potiさん、コメントありがとうございます！
レベル高く個性もキラリ！な旨さですよね～
ケーンさん、コメントありがとうございます！
出身店に負けず劣らずな旨さ！？だと思いますよ～
eddie | 2024年6月21日 07:02Eddieさん、
＞店名は調理の「クック」ラーメンの「ら」から命名
そうだったんですね。不思議な店名だとは思っていました。
まなけん | 2024年6月21日 09:15まなけんさん、コメントありがとうございます！
店名に家が無くてもレベルの高い
家系ラーメン！でした。
eddie | 2024年6月21日 09:49eddieさん スープが出汁もしっかりキレもありそうですね。なかなか良さげな家系ですね。
ЯAGE®︎ | 2024年6月22日 08:16ЯAGE®︎さん、コメントありがとうございます！
出身店譲りに個性もキラリなレベル高い家系！だと思います。
eddie | 2024年6月22日 08:51相変わらずの人気店ですね。味が濃いので身体への負担を考えて敬遠してましたが、薄めコール、もしくはウスウスコールすれば大丈夫ですね。
家から10分くらいなので行ってみます。
人類兼麺類 | 2024年6月22日 10:48人類兼麺類さん、コメントありがとうございます！
過激なショッパさでは無いですが・・
ウスウスコール（笑）で是非！
eddie | 2024年6月22日 10:51ここの家系は美味いですよね✨
川崎のタッツー | 2024年7月2日 10:07川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
こちらはタッツーさんもお気に入り！ですものね〜
eddie | 2024年7月2日 10:13
https://youtu.be/eHEEjCM30iI?si=QnEekRcY05gNaDuJ
約2年振りの訪問です。店内満席で「ラーメン」の食券を購入後好みを聞かれ、麺硬め・アブラ多めと、Ⅹサービスのきざみネギをお願いし、階段待ち1人に接続しその後カウンターに案内されて 11:39 着丼。
★スープ・・・豚骨しっかり炊かれて旨味が充分で粘度が少しクリーミィで鶏油は多めでコッテリ濃厚です。タレは濃くてキリッとしながらもまろやかさもあるショッパさと仄かに甘さがあり・・こういう感じの家系スープが一番好みです！レンゲが止まりませ〜ん。
★麺・・・・・太めウネリある麺。加水低めで硬めの茹で加減、ほどよくコシがありモッチリしてスープとの相性良いですね。量は160g。
★具材・・・・チャーシューは2枚、塩気にほんのり燻香あってミッシリです。ほうれん草は多めでサッと茹でて家系には必須トッピングですね！後は海苔3枚とタップリのネギ。
★今日のスープのコンディションはとても好みで満足出来ました。今後も定期的に通いたいですね。店は店主さんと男性店員さん3人で、待ち客しっかり誘導して、丁寧な接客です。