Item: 中華そば 十目一八食堂
Rating: 82
Author: ともひ２

82点

平日の夜8時に訪問。先客２名、後客４名。店内の券売機で左上の法則で濃厚中華そばにするか、ホウレンソウを麺に練り込んだ緑色翡翠麺のつけ麺にするか悩んだ挙げ句、珍しい翡翠麺の標題の品をチョイス。空いていたカウンター席に座りチケットを女性店員さんに渡します。つけ麺は太麺と細麺を選ぶ事ができ、太麺で注文。待つこと数分で配膳された丼は、涼しげなガラスの器に薄緑色の翡翠麺に太めのメンマ、薄いレアなチャーシュー２枚、翡翠麺の上には刻み高菜？が添えてあります。魚介の効いたつけ汁は、刻み万能ネギと焦がしネギ、乱切りチャーシューが入ってます。つけ汁の魚介が効き過ぎているせいか、翡翠麺のホウレンソウや昆布水の味が分かりませんでした。刻んだ高菜は昆布水の中に落ちてしまい、ほぼ味わえませんでしたのが残念な点でした。