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タイミングが合ったのでこちらへ!さすが夜でも長蛇の列が形成されている!まずは食券先買いなので購入列へ。自分の番になり店内へ。青木店長にご挨拶の後に券売機に向かい、とんこつラーメン(1000円)を購入~。一旦外に出て待機列に接続。しばらくしてスタッフがやって来て食券回収~。その際にお好みを聞かれて、全て普通で、ご飯は並でお願いした!小一時間はかかり、先客退散後に準備が出来てから案内された席に腰おろし~。店内などを挙動不審の如く眺めていながら待っていたところに青木店長より降臨\(^o^)/細かいことは先人の方々が書かれてある通り!トッピングは海苔は3枚あってしっかり汁に浸してほかのトッピングでいただいても良し!ライスと一緒にいただいても良し!何なら両方合体してやっても良し!ネギは中央に小高く盛られてあって、しっかり浸水してあって薬味の務めを果たすもの!その傍らにあるほうれん草は程よいくたり具合にその独特のみずみずしさのある味わいはお口直し的存在!味玉azs<(_ _)>。チャーシューは2種あって、どちらも程よい厚さに大きさでかつ肉肉しい食感と旨味がいかにもというもので美味!スープはしっかり濃い豚骨醤油!三浦家元祖のスープはやはりがっつりやってくるもので、そのうまさはやはり格別!素面であれば飲み干すかもしれないが、ちょっとこれはあまりにも凶暴なので、健康を考えてしまうと完飲は危険かな?なにせ味も濃いし、濃度も濃いとなれば夜でいただくと背徳感ありありあり~~~。旨いからついつい飲んでしまうけど、この辺は自嘲ということで(;^_^A。鶏油の効果も然りで、結構入っていそう~麺は家系ならではの酒井製麺の平たい太麺。やはり家系なのでその分短めになっているものはコシはしっかりしていてよし!のど越しはするっといけてよし!絡み吸いつきはしっかりスープを吸って乗せてくるもので良し!麺量は適量!家系にはやはりこれ!というもので、濃いスープにぴったり合うものでよし!原点的なものは流石!と思わせるもので美味だった!ただ、さすがに夜遅い時間にあの強烈なスープはその前にとあるところで頂いていた分だいぶ堪えたのでお残ししてしまったが(;´д`)。また機会を伺って頂いてみたいと思う!
こんにちは。 遅い時間に営業しているなら金町製麺で飲んだ後に行くことがあるかもです^^三浦家さん、1回だけ訪問してますが、それも金町製麺の後にベロンベロンのがくさんと行きましたので(笑)
poti 様 どうもです! 深夜二時までですからチャンスはありますよ! あの方も是非引き連れて行って下さい!
じゃいどぅ~ >何なら両方合体してやっても良し! 最近シーモネータ~が冴えとるね~w コレって家系テイストにはなってないんかな?
ジン1971 様 どうもです! もちろん家系テイストですよ! ただ、味わいが凶暴でもありますかね!
さすが夜でも長蛇の列が形成されている!まずは食券先買いなので購入列へ。自分の番になり店内へ。青木店長にご挨拶の後に券売機に向かい、とんこつラーメン(1000円)を購入~。一旦外に出て待機列に接続。しばらくしてスタッフがやって来て食券回収~。その際にお好みを聞かれて、全て普通で、ご飯は並でお願いした!小一時間はかかり、先客退散後に準備が出来てから案内された席に腰おろし~。
店内などを挙動不審の如く眺めていながら待っていたところに青木店長より降臨\(^o^)/
細かいことは先人の方々が書かれてある通り!
トッピングは海苔は3枚あってしっかり汁に浸してほかのトッピングでいただいても良し!ライスと一緒にいただいても良し!何なら両方合体してやっても良し!ネギは中央に小高く盛られてあって、しっかり浸水してあって薬味の務めを果たすもの!その傍らにあるほうれん草は程よいくたり具合にその独特のみずみずしさのある味わいはお口直し的存在!味玉azs<(_ _)>。チャーシューは2種あって、どちらも程よい厚さに大きさでかつ肉肉しい食感と旨味がいかにもというもので美味!
スープはしっかり濃い豚骨醤油!三浦家元祖のスープはやはりがっつりやってくるもので、そのうまさはやはり格別!素面であれば飲み干すかもしれないが、ちょっとこれはあまりにも凶暴なので、健康を考えてしまうと完飲は危険かな?なにせ味も濃いし、濃度も濃いとなれば夜でいただくと背徳感ありありあり~~~。旨いからついつい飲んでしまうけど、この辺は自嘲ということで(;^_^A。鶏油の効果も然りで、結構入っていそう~
麺は家系ならではの酒井製麺の平たい太麺。やはり家系なのでその分短めになっているものはコシはしっかりしていてよし!のど越しはするっといけてよし!絡み吸いつきはしっかりスープを吸って乗せてくるもので良し!麺量は適量!家系にはやはりこれ!というもので、濃いスープにぴったり合うものでよし!
原点的なものは流石!と思わせるもので美味だった!ただ、さすがに夜遅い時間にあの強烈なスープはその前にとあるところで頂いていた分だいぶ堪えたのでお残ししてしまったが(;´д`)。また機会を伺って頂いてみたいと思う!