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都内出張のついでに、平日夜の部開店10分ほど前に到着して先客2名。定刻通り開店。開店時4名となりましたが2名づつ調理。それほど待たずに2ロット目で着丼。スープはまず煮干風味がガツンと来て、遅れて鶏のコクがやって来ます。スープ美味っ！ここ最近食べた中で一番のヒット！麺は煮干系に合うパツンとした硬めのタイプ。やや塩分強めなため、麺を啜っても美味いです。チャーシューは肩ロース少しで他はバラ肉。薄切りですが美味しいです。メンマは細めで主張弱め。皆さんが言う通り器は小さいですが、スープがなみなみ注がれており、完飲したため満足度も十分。かなり好みの一杯でした。ごちそうさまでした。
海山 湯二郎
なんす
りるは
yzim
ぬれいえふ
ゆずやん
定刻通り開店。
開店時4名となりましたが2名づつ調理。
それほど待たずに2ロット目で着丼。
スープはまず煮干風味がガツンと来て、遅れて鶏のコクがやって来ます。
スープ美味っ！
ここ最近食べた中で一番のヒット！
麺は煮干系に合うパツンとした硬めのタイプ。
やや塩分強めなため、麺を啜っても美味いです。
チャーシューは肩ロース少しで他はバラ肉。
薄切りですが美味しいです。
メンマは細めで主張弱め。
皆さんが言う通り器は小さいですが、スープがなみなみ注がれており、完飲したため満足度も十分。
かなり好みの一杯でした。
ごちそうさまでした。