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6/9（日）16：30 前1後0 男性2切り盛り 中野の健太とコラボした豚骨ラーメンで、配膳時にふんわりと豚骨臭が広がる。さらりとしたスープで、豚のコクはそれなりに感じられるも、野趣感は強くなく、とっつきやすい。健太のラーメンを少しマイルドにしたような趣がある。表面の油はたっぷりだが、こってりさは然程でもない。別に配膳された紅ショウガを途中で載せると、ピリッとした刺激とすっとする清涼感が加わった。麺は極細ストレート。お願いしたとおりの、かための歯ごたえ。具は、刻み葱。小さな海苔。チャーシューは薄いバラロールが一切れ。薄いため柔らかく食べやすかった。再現度89％という健太の博多ラーメンは、豚のコクをマイルドに効かせた一杯だった。
なまえ
チャーミー
ニコニコ
啓太
ケンタくん
ノビィ
中野の健太とコラボした豚骨ラーメンで、配膳時にふんわりと豚骨臭が広がる。さらりとしたスープで、豚のコクはそれなりに感じられるも、野趣感は強くなく、とっつきやすい。健太のラーメンを少しマイルドにしたような趣がある。表面の油はたっぷりだが、こってりさは然程でもない。別に配膳された紅ショウガを途中で載せると、ピリッとした刺激とすっとする清涼感が加わった。
麺は極細ストレート。お願いしたとおりの、かための歯ごたえ。
具は、刻み葱。小さな海苔。チャーシューは薄いバラロールが一切れ。薄いため柔らかく食べやすかった。
再現度89％という健太の博多ラーメンは、豚のコクをマイルドに効かせた一杯だった。