hanawa濱塩らぁめん 白虎の他のレビュー
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SS_源頼朝@867店訪問
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コメント
行ってみたいお店のひとつです！
チャーシューご飯ウマそーですね♪
バイブスマン♪ | 2009年6月27日 05:59おはようございます。
こちらに行ったら、このチャーシューご飯を頼まないテは無いかと。
￥100のミニは午後3時までなのでご注意を。
塩ラーメン、次回食べたら90点より上をつけてしまいそうな予感…
結構油が多いのに、あっさり食べられて食べ応えもあるんですよ。センスの勝利と見た。
hanawa | 2009年6月27日 06:04これらの具財が入っている、温かいバージョンはあるのでしょうか？
自分はあまりつけ麺は得意ではありませんが、このつけ麺はちょっと気になります。。。
ミニチャーシューご飯１００円と言うのも嬉しいですね～
とっちゃん | 2009年6月27日 21:11hanawaさん、おはようございます。
そういえば濱塩らぁめん 白虎へは何回も行っているのですが、
御飯ものは一度も食べたことなかったですね。
次回、食べに行くときには試してみたいです。
ぬこ＠横浜 | 2009年6月28日 08:12＞とっちゃんさん
そのまんまの温かいバージョンは無いと思います。
塩でもつけめんでも、こちらでは1点1点専用のレシピになっているようで。
つけ1号には鶏白湯が近いかな？
hanawa | 2009年6月30日 12:12hanawaさん、こんばんは(^^ゞ
実は、先日この写真を見て「次は絶対つけ１号も食べてみよう！」と思い、やっと今日7/6のお昼12:30に巡回してきました(^O^)／。ところがなんと食券を買おうと財布を出してたら、「すいません、少々お待ちください」の声とともに、Ｏ店長が券売機を「ガチャガチャ」。するとなんと「つけ１号」が売り切れに(@_@)・・・・・「すいませ～ん、今日は、つけばっかり出ちゃって・・」。
やむを得ず、つけ２号+ミニ肉ご飯を食べて、「次こそは１号だ！」と心に誓って帰路に着きました(^^ゞ。
コロン | 2009年7月6日 22:50＞コロンさん
12:30に行って売り切れとは。
暑くなって来て人気急上昇なんでしょうか？
hanawa | 2009年7月7日 15:32
今回はつけめん（1号）に、前回もらった玉子無料券で味付け玉子を乗せてもらいました。サイドメニューのミニチャーシューご飯も頼んだし、器が3つもなんて、私にしてはなんつう豪勢な（笑）
こちらのつけめんは初めてですが、さて？
中太の四角い麺は硬めでいい具合。茹でも〆も手抜きなしと見た。麺の量は多め。300g近くあるのかな？ 次回聞いてみます。
つけ汁は臭みの無い豚骨、いや、この食べやすさは鶏白湯メインか（美味しかったので夢中で食べてしまいました）＋ 塩と同じく旨み重視で香りを抑えた魚介。酸味がかなり少なく食べやすいので、つけめんの酸味が苦手な方もこれなら大丈夫。しょっぱさも濃厚さも適度で、スープ割りで最後まで楽しめそう。
カットされたチャーシューはつけ汁の中にたくさん。メンマは塩と同じく断面が正方形の歯応えの良い極太。
海苔の上にはなぜかとろろ昆布。つけ汁に合っているような、いないような？
揚げネギもわずかに入っていたようだが、この場合は存在感がありませんでした。
一味やラー油が合いそうなので、次回試してみよう。
つけめんの評価とは別に、ミニチャーシューご飯（￥100、午後3時まで、画像右下）。これは炙りの香ばしさ抜群。白ゴマと水に晒したネギも少々。こってり柔らかなチャーシューがご飯に合っているし、タレも甘くなくて気に入りました。次回から定番に決定！