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「ワンタンチャーシューメン+麺大盛 1600円」@手打ち 陰日向の写真2024/06/24 11時45分頃訪問
この日は猛暑日一歩手前な天気らしくお待ち必至なコチラに迷うも初訪問。
分倍河原駅から歩くだけで汗かきますが、店に着くとお待ち18人と回転悪い事も考慮すると長期戦になりそうですが意を決して列に接続。日差しがツラいですが、カミさんに貰った日傘が役にたちました。
やはり回転はよろしく無いようで列に接続してから約85分で提供となりました。
まずはスープからいってみますと、カエシの効かせ出汁感は下支えな印象のスープで塩分はやや高目、液体油はほどほどのややスッキリ目なヤツ。朝のジムと待ちの間に汗かいたせいだと思うが身体に染みる感じが良いです。序盤から結構混んでしまいます。
麺は平打ちの極太麺で、イタリアンならパッパルデッレ、中華料理ならビャンビャン麺並みの幅。麺肌はしっかりと残っておりムニモチなコシがなかなか心地よいです。時折、麺の厚さにも変化があり楽しげなヤツ。
具材はチャーシューにワンタン、ネギといった布陣。チャーシューはバラ肉で小ぶりながらホロホロなヤツでなかなか旨い。ワンタンは4つ入ってるようだが、包みが甘いのか2つは餡が外に飛び出しており残念ポイント。
卓上には昆布酢らしきモノがあったが使わずに完食完飲、ご馳走様でした。
我が幸区の人気店の公認のお店らしくソチラのDNAを受け継ぎつつ個性も出してる印象ですね。ワンタンは残念でしたが…
あと、日傘くれたカミさんにも感謝ですね。これからはちゃんと持ち歩きます。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ゴブリンさん、こんにちは。

今日はそこまで陽射しがキツくないとはいえ、猛暑日の中、85分待ちはけっこう辛い・・・
ここも気になっているお店なんですが、平日でもこの並びというのを見ると
当分行くことはなさそうだなあ・・・(涼しくなったらアリかなあ・・・)

ぬこ@横浜 | 2024年6月24日 18:01

ゴブリンさん、こんばんは。

回転の遅さも加わってかなりの待ち時間ですね💦
ワンタンは残念でしたね。いつかは行きたいですが平日じゃないととんでもない事になりそうで怖いです...
:( ˙꒳​˙ ):

ひゃる | 2024年6月24日 19:12

ゴブリンさん、
この店、目下一番の課題点なのですが、行列にビビッて行けていません。
平日で85分待ちか~。もうちょっと様子を見ようかなあ。

まなけん | 2024年6月25日 08:33

ぬこさん、こんにちは〜
当面はこの状態が続きそうな感じですね。これからどんどん暑くなるから行列店はなるべく控えたい時期ですよねぇ〜帰る頃1時過ぎは少し待ちが落ち着いてる感はありますが、それでも1時間はかかりそうです…

ゴブリン | 2024年6月25日 09:30

ひゃるさん、こんにちは〜
平日でコレですからねぇ〜土日だとどんだけ待つのか恐ろしいです。これから暑くなるししばらく様子見でも良いかもです。

ゴブリン | 2024年6月25日 09:33

まなけんさん、こんにちは〜
土日は更に混むんでしょうね。となると、かなり時間にゆとり無いと厳しいと思います。これから暑くなるし様子見の方が良いかもですねぇ〜暑い日に伺ってちょっと後悔しました(笑)

ゴブリン | 2024年6月25日 09:35

平日でも1時間半近くの待ち、お疲れ様でした。

5月下旬頃の麺友さんのポストでは、
スープに生姜が効いている旨がありましたが、
今回はさほどにはでしたか?

おゆ | 2024年6月26日 00:22

おゆさん、こんにちは〜
生姜ですか?ほとんど感じませんでしたがヤヤ引き締まった印象のスープなので入ってるかも知れません。が、自分の舌はアテにならないからなぁ〜(笑)

ゴブリン | 2024年6月26日 08:53

うーん85分はこれからもっと暑くなるのでまてませんね😅味は修行店舗同様で間違いなさそうなので、秋で少し涼しくなってきてから伺いますね☺️

川崎のタッツー | 2024年6月29日 10:57

タッツーさん、こんにちは〜
これからの時期はお待ちがカナリ辛くなる時期ですねぇ〜日傘で多少楽ではありましたが店選びしなきゃイケないです。倒れたら意味ないですしね(笑)

ゴブリン | 2024年6月30日 11:07

日傘のあるなしで全然違いますからね、熱さ(≠暑さ)が。
去年までは不要と思ってましたけど、今年は梅雨が来る前に猛暑が到来、年々気温が上昇してますので、おいらも買おうかどうか少し考え始めてますぜ。荷物になるのが玉に瑕ですが…。うーん、どうしよう。

Dr.KOTO | 2024年7月6日 14:54

KOTOさん、こんにちは〜
そんなに良い日傘ではないからかも知れませんが効果絶大ではないですが日差し遮るだけでちょっと楽にはなりますねぇ〜今は小さくて軽いのでいつもバッグに忍ばせておいてます。突然の雨にも対応できますしね。

ゴブリン | 2024年7月9日 09:19