2024.06.27（木）晴れ　訪問2度目　入店13:45入店　先客2 後客0　13:50提供

当店の塩系のタンメンが未食だったので夜勤明けに再訪問。
（約4年5ヶ月ぶりの訪問になります。）
13:45に到着。
営業時間は13:45迄との事ですが、券売機は稼働中！！
一応入店して女性店員さんに大丈夫かと聞いたら、店主さんから入店許可のOKが出ました。
店外の券売機で「しおタンメン」の食券を購入。
女性店員さんに食券を渡すと番号が呼ばれますのでと言われ2人掛けテーブルに着席。
お冷やはセルフ式。
待つ事、約5分程で番号が呼ばれて取に行きます。

麺は明るい黄色の中太麺。
茹で加減は固めに仕上げられ食感は良好でした。
具材は豚肉、キャベツ、モヤシ、人参、玉葱、小松菜、キクラゲで構成。
豚肉や野菜などの具材は軽く炒めてからスープで煮て仕上げられる。
豚肉、野菜ともに量は適量。
キクラゲは強めの弾力感があって食感が良かったです。
スープは塩味。
化調が補填され旨味は十分に感じられますね～
塩分はかなり強め。
オーソドックスな作りのタンメンで美味しかったです。
雰囲気は古き町中華ですが、お値段は虎ノ門ヒルズ界隈価格？？？
貴重な町中華的なお店なので、これからも頑張って貰いたいですね～
ご馳走様でした！！