2024-06-23　10:00

駒込駅から少し歩いた不忍通りにある二郎系
どうしても行きたくて日曜日に帰阪する時間を遅らせて訪問
11:10分くらいの新幹線に乗りたいので朝8:00に出発 とげぬき地蔵に参り肉のハナマサで買い物して9:00に到着　知らぬが仏か PPだった 約1時間待って パラパラと他のお客さん接続

ラーメン 950円 ほぐし豚 50円 脂生玉子 80円
コールはヤサイ ニンニク アブラ
まずは盛りが素晴らしい またウズラ卵が1つ鎮座が楽しい
味付けアブラがたんまりかかっている
ヤサイとアブラ ほぐし豚で上物を全て食べた これがめちゃくちゃ美味しい ブタは味付けが薄くでも旨みがしっかり残り正直ビックリする これまでに食べたことないくらいの旨さ
脂生玉子に白醤油をひとかけしてよく混ぜ、つけ麺風に食べたら病みつきになりそうだった
なんと言っても麺 スープがバカうまで正統派二郎以上の二郎
麺は小麦が香る逸品で今年一番の麺 スープはしっかり豚の旨みが出て非乳化だが二郎特有の味と匂いがする 神保町とよく似ている 余裕ぶっこいて並を頼んだが、なんたって麺が350gあり結構な量 食べても食べても減らずギルが過ったが、旨すぎてお腹が一杯にならない
むしろ次から次に口へと入り、気がつけば無くなっていた
私は、二郎では神田神保町が一番だと思っているのだが、それに匹敵する店に伺った感がする
是非再訪問して記憶を確かなものにしたい