早稲田大学での会合後、高田馬場から新宿まで散歩。西新宿の路地裏にある、こちらへ。初訪問。12:00頃の訪問で、まさかの先客1。一瞬、「大丈夫か？」と思ったが、後客多数。

食べたのは、カレーみそ 1000円。

麺は、若干捻りの入った中細麵。デフォルトで頼んだのだが、もっちりはしているもののややダレた印象の麺。スープとの絡みがすごく、持ち上げる麺の重さを手首に感じる。小麦の香りは、そこそこ。菅野製麺謹製。

スープは、豚骨、鶏がらから動物系の出汁を採り、香味野菜で味を調える。返しは、味噌とカレー。味噌もカレーも強い返しなので、その存在感は大きい。カレーはスパイシーというよりも濃い味。卓上の一味との相性も良い。

チャーシューは、ロースのスライス。若干、レアロースっぽい仕上がり。スープの存在感が大きいので、スープに浸されると、素材の味わいを感じにくい。

その他、ネギ、メンマ、モヤシなどタンメンの具材が入る。モヤシ、玉ねぎ、ニンジンなどタンメンの具材がフライパンで炒められ、ノーマルラーメンでも結構な量が入る。メンマは、柔らかい太メンマ。

店内は、カウンターのみ。厨房の男性のワンオペ。その後、ヘルプの女性も。しっかり声が出ていて、良いサービス。