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日曜13時半頃の訪問先客2の空席5、後客5注文は口頭で後会計唯一の未食だった味噌の汁なしを注文。レギュラーメニューに味噌はなく、冬の限定に味噌らーめんがありましたね。店主さんのワンオペですがテキパキ調理で着丼。「少し麺残してスープ割りがオススメです」とアナウンスあり。一応冷やしメニューですがキンキンに冷えてるわけでなく、何ならややぬるいですが個人的にはこっちが好みw麺の下に味噌ダレとクタもやしが隠れているのでよく混ぜてから食べます。上の辛味噌は「辛つけめん」にも乗ってますが見た目ほど辛くないのでご安心を。味噌ダレも比較的優しい塩味で、メンマやもやしが食感のアクセントになりズバズバすすれます。味噌ラーメンも油そばもあまり食べない派ですが、これはこれでアリですね。スープ割りはまあまあの量を注いでくれて、しっかりした味噌ラーメンに進化。このあたり計算されてますね、味噌スープとして成立してます。次の限定メニューが楽しみ、また来ます。
揚げ出し豆腐
よしくん
BUBU
珍たら助
久我衣
Max
先客2の空席5、後客5
注文は口頭で後会計
唯一の未食だった味噌の汁なしを注文。レギュラーメニューに味噌はなく、冬の限定に味噌らーめんがありましたね。
店主さんのワンオペですがテキパキ調理で着丼。「少し麺残してスープ割りがオススメです」とアナウンスあり。一応冷やしメニューですがキンキンに冷えてるわけでなく、何ならややぬるいですが個人的にはこっちが好みw
麺の下に味噌ダレとクタもやしが隠れているのでよく混ぜてから食べます。上の辛味噌は「辛つけめん」にも乗ってますが見た目ほど辛くないのでご安心を。味噌ダレも比較的優しい塩味で、メンマやもやしが食感のアクセントになりズバズバすすれます。味噌ラーメンも油そばもあまり食べない派ですが、これはこれでアリですね。
スープ割りはまあまあの量を注いでくれて、しっかりした味噌ラーメンに進化。このあたり計算されてますね、味噌スープとして成立してます。
次の限定メニューが楽しみ、また来ます。