平日の午後、サウナで途中外出の許可を得て、クィーンズスクエアまで歩いて行きました。

どこのお店に入ろうかと迷った挙句に、まだ未訪のこちらへ、、。
ちょうど通し営業システムだったので15：30でも入店出来ました。

写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12858630499.html

こちらは担々麺がメインのお店ですから、担々麺にしようと思いましたが
【香港式あえ麺】というのを発見！　なんだろう？と思いこれにしました。

タブレットで注文してからおよそ７－８分で配膳終了～

【具材】
麺の上に、葱、鶏肉など少々味付けがされたものが乗り、麺に搾菜、葱、ニンニクなどががしっかり味付けされて絡んでいます。

【麺】　中細麺ストレートタイプ。　たしか、香港麺ってありますよね？それかどうかわかりませんが、
意外と歯応えがあって、日本の麺で言えば、中細の焼きそばっぽい食感ですね！
あえ麺的にちょうど良い麺ですね。ズルズルっていうより、モソモソ食べる感じ。

【タレ】
タレは丼底に溜まるほどはなく、麺にしっかり纏ってます。
辛さはほぼ無く、自分が感じるのは、オイスターソースや中国醤油、辛味オイルか豆板醤、ニンニク、搾菜等の複合的な味がして、香港ぽさが出てますね。　東南アジアじゃないんですよ、香港味なんです（笑
クセもあまりなく、ズバズバ食べれちゃいますね。

写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12858630499.html

【感想】
初めて食べた【香港式あえ麺】。自分は香港に行ったことはないんですが、香港の屋台や家庭料理でよく出されているんだろうなぁ？というのが想像できていい経験ができました。
味的にも自分の好みにはぴったりで、家でも作ってみたいな～なんて、、。

ご馳走様でした！　次は担々麺を、、。