動物系魚介系白湯スープ
中太ストレート麺
麺側（豚肩レアチャーシュー2、豚バラチャーシュー5、味玉）
つけ汁側（白ねぎ、ほうれん草、魚粉）

この日は朝の一仕事は無事終了、その後も色々あって気付くと11時orz
で、ランチのSNSチェックしてると、たけ田さんのゲリラ限定の案内が！
で、昨日に引き続きこちらへ笑笑

11時半過ぎごろ、店内待ち1名に接続、先客の方が案内された後、メニューを渡され
この日の限定は魚介鶏白湯つけ麺で、他はレギュラーの塩らーめんと塩つけ麺のラインナップ
店員さんへ特製の魚介鶏白湯つけ麺を並250gでオーダー
しばし待ち後、5分ほどで席へ
後客も続々で、あっという間に店内待ちが埋まる感じ
この日は店主さん含め、麺場には若い男性、女性2名の安定メンバー構成

しばらくして麺到着、ビックリ！たっぷりのチャーシューで麺が見えない笑
すぐにつけ汁も到着
濃厚な茶色いつけ汁、魚粉も浮いてる、スープ自体まろやかで魚介がガツンと！
後から鶏白湯なんで結構あっさりでなめらかな美味しさを感じる
激熱だし、流石の仕上がりだなーとw
ここに冷たい中太のストレート麺を絡ませると、こりゃ旨い！
ズルズルパツっとモチモチした麺も流石の味
浮いてた魚粉もマゼマゼ、魚介味がアップ！
つけ汁の中に入った白ネギとほうれん草も薬味としての風味とあと食感もいいね

で、まさかのチャーシューたっぷり
こちら定番の大ぶりなレアチャーシューも2枚、柔らかく味も肉の味も良し！
食べ応え十分でつけ汁に入れて温めてもなお旨し
そして柔らかく煮られた豚バラチャーシューが5枚ほどかな
1枚1枚デカく、トロっととろける脂身も最高、ちょいと甘めのタレを纏ってていいアクセントに
黄身がトロトロの味玉も抜かり無し！

個人的には得意ではないマタオマな味ではあるがバランス良くしっかりレベルの高い味わいなのは凄いね
ただ並で250ｇは個人的には多いし、具材も多いorz
さすがに腹パンパンに笑
固形物は完食、スープもある程度飲んでフィニッシュ

お会計してお見送りも頂く接客も変わらずお見事
また伺います～