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「ネギラーメン(塩)680円」@メンショップさむらいの写真6/23   PM11:00   店内先客1組2人

仕事帰りに訪問。
店の存在自体は相当前から知っていたが、立地的に寄る機会がなかったと言うか…単に興味が湧かなかったw
カウンター席に座り表記メニューを注文。
キッチンは奥まっているため、キッチンタイマーの音しか聞こえず退屈やね~

5分程でラーメン登場!
スープはなかなか濃厚で少しトロミがある塩豚骨系。
豚骨は臭みが無く、適度な甘味があり乳化度は高め。
表面に浮いた細かい背脂がコクを与えている。
やや課長チラリズムタイプだが、味噌や醤油なら旨味として機能しそうやね~
塩分濃度は調度いい感じだが、個人的にはもうチョイ高い方が好み。

麺は中細~中のちぢれ麺で茹で具合は良好。
コレといって特徴のない麺だが、スープとの相性はまずまず。

具はチャーシュー、海苔、メンマ、白髪ネギ、ネギの構成。
チャーシューはホロホロのロース肉で、味も良く染みて旨いが小さい。
メンマはコリコリした食感だが、味を抜き過ぎた感じで味気ない。
白髪ネギはラーショチックなタレで和えてあるが、ネギがシナシナでタレがスープと合っていない感じ。

3分の1程食べ進め、ニンニクと豆板醤を投入。
豚骨との相乗効果が感じられ、味が引き締まった。

ベースの豚骨がなかなか濃厚なので、少しいじれば良くなりそうな気がする~~

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~

この店って16号沿いの?
営業しとったんかw
つうか、海苔損丹も採点しとるやんwww

機会があったら、250年以内に食べてみますぉ。

アカンな~同好会 | 2009年6月28日 16:37

まいど~

いや~高得点でなによりですw
ココは何食ってもハズレはナイんやけど、トッピのネギはクタ~で大ハズレなんよ~
他所ではしないんやけど、もやしトッピがオススメですよ~
あとチャーハン(ブレ幅大)も~~~

ゲッタマ | 2009年6月28日 16:42

まいど~

>店の存在自体は相当前から知っていたが、立地的に寄る機会がなかったと言うか…単に興味が湧かなかったw
ここは、ラヲタを拒絶するかのような店構えですね。(笑)
しかし、ニューラーメンショップいわせそっくりなスープですね~
タイマー使って茹でてるってことは、やわやわ麺に当たることはなさそうです。
ラーメンが520円ってことは、このネギは160円、価格設定にムラあり杉ですね~

kouhei | 2009年6月28日 19:55

どうも~
駐車場はリムジンでもOKでしょうか?www

| 2009年6月28日 22:00

こんばんわ~

うおっ。さっすがですね。さむらいでも食べるなんてw
私は近所なのに、食べたことないっすww
でも69点ってことはまずまず食べられるみたいですね。
ゲッタマさんもたまに食べているみたいだし、行ってみようかな。

Nori | 2009年6月29日 01:38

まいど~

店の名前が格好いいねぇ!
でもパンチに欠けたようですね。
ベースがシッカリしていれば一手間あれば変わるよね!

写真からネギは?って感じですよ~(笑)

てつ | 2009年6月29日 09:04

こんばんは。
ここを訪問&登録したのは、まだ食べ始めて間もないころ。
店の様子ぐらいしか覚えておりませんが、お客も含めて場末の雰囲気がしたような…。
あ、もちろん自分も溶け込んでおりますが。。。
いま行ったら印象違うかもしれませんね。


nice50 | 2009年6月29日 19:44

コメントありがとうございます。

アカンな~同好会はん
16号沿いやで~
営業しとるがなww
なんか知らんけど拙者以外は高得点なんよね~ww


ゲッタマ暴君
ネギはアカンけど、ラーメンはなかなか旨いな~
こういう店採点せなアカンやろ~ww
今までてっきり不味いのかと思ってたど~ww


さん
店構えで損しとる感じですね~ww
麺はあまり特徴がないんですが、硬め指定は不要みたいですね~

>ラーメンが520円ってことは、このネギは160円、価格設定にムラあり杉ですね~
確かチャーシューメンよりもネギチャーシューメンの方が安かったような?www



ジン1971 | 2009年6月29日 20:47

コメントありがとうございます。

ちゃん
リムジンでもOKやけど、わざわざ来るような店やないど~ww


Norider
やっぱNoriderも未訪なんか~
店構えがアカン感じやけど、味はまあまあやったよ~
ラ劇に間に合わなければ寄ってみてや~


てつ先輩

>店の名前が格好いいねぇ!
店構えはイマイチなんやけどね~
遅い時間に食べられるラーメンの中ではマシな方でっせ~
ネギは中央のフニャチンやで~www


nice50さん

>お客も含めて場末の雰囲気がしたような…。
今でもそんな感じでっせ~www
でも個人的に味は結構好みでしたね~
対立採点や~www

ジン1971 | 2009年6月29日 20:56

男爵  どぅ~

ラーショチックやけど、ネギはアカン感じやったね~
女課長のチラリドゥムなら大歓迎なんやけどな~ww
名前は円ショップみたいやけど、金はなさそうやったわ~www

ジン1971 | 2009年6月30日 15:18