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コメント
どもです。
キッチンカーでもナメちゃいけませんね😝
楽しげなレポ、早起きは三文の徳っすね(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年7月13日 06:32本店の方は行ってますが、メチャ人気ある店でしたね
キッチンカーは朝ラーやってるんですね
RAMENOID | 2024年7月13日 06:50こんにちは
キッチンカーでのお店でしたか
チャーシューは想像以上に美味しかったようですね
随分と朝早くからやっているようで
キング | 2024年7月13日 10:11秩父にその時間着って何時起きですか！？笑
黄門サマに見習い休みの日は早起き出来ればと思います！
スモーキーなチャーシュー、私も大好きです◎
ミニさん(スーパー不定期) | 2024年7月13日 10:48こんにちは。
みなさん言っていますが秩父にこの時間とはフットワーク軽すぎます。
ここの道の駅は以前グルさんツアーで車を停めたことあります。
glucose | 2024年7月13日 12:27こんにちは。
グルさんと同じくここの道の駅はグルさんツアーで行ったので懐かしいです＾＾秩父はまたゆっくりと遊びに行きたいです！
poti | 2024年7月13日 16:20おばんです ども。
こちらの道の駅は、ちちぶでは、いつもこちらで休憩しています。
キッチンカーは記憶が・・・。
今度 見てみます。
昆布水つけ麺が狙い目か！
村八分 | 2024年7月13日 19:37お疲れっす！
秩父に6:24分着とは何時に起きたのかな？
キッチンカーなのに本格的な味わいを作り上げているのはすごいですね🤓
チャーシュー美味しそう
旅行行った際には狙ってみたいと思います👍
シノさん | 2024年7月13日 20:59ガッチャマンさん>キッチンカーでのラーメンは初めてでした。
美味しかったですよ😅
黄門チャマ | 2024年7月14日 04:15RAMENOIDさん>ちちぶ道の駅でのキッチンカーは土日での7時営業です。
本店もそのうちに…🤭
黄門チャマ | 2024年7月14日 04:16キングさん>本店から持って来ていますから間違いはないです。
チャーシューのスモーキーは驚きました😳
黄門チャマ | 2024年7月14日 04:17ミニ君>朝ラーは大好きだからね。
ある程度は何処でも行っちゃうよw
スモーキーなチャーは良いよね😄
黄門チャマ | 2024年7月14日 04:20glucoseさん>ここは立ち寄るだけで食べはしていない見たいですね。
私と一緒に朝イチで行きますか😁
黄門チャマ | 2024年7月14日 04:22potiさん>ツアーでpotiさんも立ち寄っただけですか。
秩父は自然が良いですよね😍
黄門チャマ | 2024年7月14日 04:24村八分さん>秩父に来た時には立ち寄って見て下さい。
キッチンカーでもレベルが高いです😄
黄門チャマ | 2024年7月14日 04:26シノさん>本店から食材を持って来て作っているから間違いはないよね。
作り手も良い人で満足だね😄
黄門チャマ | 2024年7月14日 04:29キッチンカーだったのですね。どうりで器がラーメンフェスみたいだなと思いました。朝ラーいいですね。
ЯAGE®︎ | 2024年7月14日 07:41おはよー
こちらの道の駅にキッチンカーで営業されてるの
初めて知りました。女性と楽しく会話してるのが
和んで楽しそう〜😀 帰りは名店のかき氷食べましたか？
あひる会長 | 2024年7月14日 07:52ЯAGE®さん>冷やしだけがこんな器です。
ラーメンを頼んだ方の器を見るとちゃんとした物でしたよ。
ラーメンフェス…🤣
黄門チャマ | 2024年7月14日 18:38あひる会長さん>私は朝ラーが好きですからある程度は何処でも調べて行きます。
私よりは年配の女性の方でメチャ良い方でしたよ。
名店のかき氷…🤔
黄門チャマ | 2024年7月14日 18:41おはようございます。
寄居の本店は数年前にプチツーリングで訪問済みですがコチラは未訪問なんですよねｗ
涼しくなったら今年こそ突撃したいと思います。
バスの運転手 | 2024年7月15日 08:28バスの運転手さん>こちらは方面は景色も良いしツーリングで途中に立ち寄るのも良いですね。
ツーリングの人もいましたよ😄
黄門チャマ | 2024年7月15日 10:39
今日は凄く気になっていたお店…？
ではなくキッチンカーでの大台のお店です
店主さんが変わってからは、朝ラー（土日）が出来るようになりましたからね
遅刻しないように朝一で向かいます
6時24分、道の駅ちちぶに到着です
まずは散策です
キッチンカーは停まっています
RDBには写真の方に少し外観や店内をアップして置きます
キッチンカーの前に行き女性店員さんに写真を撮って良いですかと、確認したらOKでしたので写真を撮ってから開店前ですがテント内の椅子に腰かけて待っていても良いですかと、再度聞いたら大丈夫なので腰かけます
作業している女性店員さんといろいろとお話をしオススメを聞いたら醤油見たいなので確定です
因みに塩も有ります
しかし1人で大きめなテーブル出してカバーかけたり椅子を並べたりと大変そうです
その間も会話をしてくれメチャ良い方です
開店前に会話の中で表題（800円）を、お願いしました
昆布水つけ麺も有りましたがスルーしました
7時前に声をかけられてキッチンカーの前に行き表題の確認と空の紙コップが置かれました
キッチンカー前に有る大きいポットに入っているお水を紙コップに入れて待機します
7時04分、声がかかり出来上がったとの事でキッチンカー前まで取りに行きます
スープから飲んで見ると、キンキンに冷えています
醤油は円やかで塩分濃度はジャスト
旨味は有りますがコクとなると微妙です
鶏ベースだと思いますが少しの魚介も使っているのかな
麺は平打ちストレート中太麺です
細麺も有る見たいですが、オススメは平打ち見たいです
キンキンに〆られた麺は、確かに啜り心地はツルリとしていて噛めばサックリとして弾力と言うよりはコシがあります
キッチンカーでこんなに麺を〆て出してくれるとは思いませんでした
チャーシューの豚モモは冷たく香ばしく…
えっ…スモーキーで美味しい
材木メンマは薄めな味つけでコリコリです
柚子胡椒もメチャ良い味変になります
その他の具材は、少量のネギと海苔
ネギは貢献度はイマイチでした
食べ終わり返却置場に分別して捨てます
スープやチャーシューは本店からの持ち込みです
麺だけはキッチンカーの中で茹でてしっかりと冷たく〆られていました
7時10分、食べおわり店内は満席で待ちはいませんでした
満席と言っても1テーブルに1人ですからスカスカですよw
しかし、だんだんとお客さんが集まって来ていました
来て良かったですから本店もそのうちに行こうかな
ごちそうさまでした