なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【限定】白木耳と豆乳を使用した冷製担々麺990円海鮮丼600」@寿製麺よしかわ 川越店の写真この日は連れのお友達と一緒にラーメン好きとのことなので、埼玉で一押しのこちらへエスコート。
自分は【限定】白木耳と豆乳を使用した冷製担々麺 990円て海鮮丼600円をお願いします。連れと連れの友人は、デフォの川越醤油の中華そばをお願いします。

程なくしてご対麺です。
スープは冷製で白濁した豆乳ベースのスープですが、ピリッと辛い担々のアクセント。

麺は、コシがあるツルモチ極細ストレート。
スープの持ち上げは申し分ありませんね。

具は、トマト、ネギ、白木耳、青梗菜。
白木耳のコリコリ食感に、火入れ絶妙な青梗菜のジャキジャキな食感がいい感じ。ネギはショリショリ。
トマトの甘味もいいアクセントで旨いです。

こんな冷やしで白い担々麺は初めてですね😍
美味しい担々麺ご馳走様でした。

札幌から遊びに来ていたラーメン好きな友人も過去一番の中華そばだったと大絶賛でした。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 151件

コメント

どもです。
よしかわではポン酒を覚えちゃって
飲み前提になっちゃってます😅
ってか、うみのそば以来になってました😆

こんにちは。

よしかわさんでしたら自信もってご案内できますよね。
海鮮丼もいただいたようで何よりです。

glucose | 2024年7月18日 08:52

こんにちは^^
梅雨が明けてこれからまた🌞猛暑ですね💦
暑くなったら冷やしか辛い系ですね!
これからの季節にピッタリな一杯ですね(*^-^*)

mocopapa | 2024年7月18日 15:33

こんにちは。
白木耳とは面白いですね!あまり見ることない食材です。そして、海鮮丼も毎度のことながら美味しそうで、日本酒欲しくなります^^

poti | 2024年7月18日 16:52