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100点
つけそば　辛口　中盛350ｇ[つけ麺/醤油]
魂の中華そば（東京都板橋区）翔太郎

「つけそば　辛口　中盛350ｇ」@魂の中華そばの写真七夕、上板橋の商店街は縁日の準備で忙しそう
通りは多くのトラックやバンが止まり出店の設営準備中
かき氷やトウモロコシなど露店を見るとお祭りの想い出が頭をよぎる


初訪のお店
商店街のちょっと入った所にある同店
タイミング良くお客さんが退席され酷暑で待たずにラッキーでした

どこかで見た事の有るルックスかと思ったら
他の方のレビを見ると荻窪　丸長さんのインスパとの事

つけ汁はシャバシャバ系、あの独特な小さめのお椀で提供され
節が薫る塩味が強めでキレのある醤油にピリッとした胡椒の辛味でスパイシー
具は器に箸を入れると出てくる出てくる
短冊のチャーシューやメンマ、ネギなど具沢山

麺は中太縮れ麺
しっかりと〆られツルシコで旨し
量は茹で後で450位かなぱっと見はそれ程？と思うが
食べてみると結構な量でお腹一杯

荻窪丸長さんのインスパ
美味しかったです

また来ます！

ご馳走様でした

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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