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「クィティアオ(バミーから変更)ギョクン トムヤム1,188円」@ゲウチャイ 横浜クイーンズイースト店の写真今回はまだ未食の【キィアオクン トムヤム】をバミー(中華麺)から変えてセンレック(米細麺)でお願いしました。
(メニューには、バミーギョクントムヤムと書いてありますね。)(タイ語では、バミーキィアオクン トムヤムと書いてあるんですけど、、)

写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12923820960.html

平日の14:00頃到着。何席か空いていたのですぐに着席。
すぐに満席になったので、相変わらず人気店です。タイ料理が好きな方も多いですね。
女性の方の方がいつも多い気がします。もしくは、カップルの方。

数分で配膳終了~。

写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12923820960.html

【スープ】
トムヤムスープには、ココナッツミルクが入ったクリーミーな「トムヤムクン・ナムコン」と、ココナッツミルクが入らない透明で酸味と辛味が際立つ「トムヤムクン・ナムサイ」があるんですが、こちらのはナムコン(ココナツミルク入り)ですね。 個人的にはココナツミルクが入らないシャープなタイプが好きですが、こちらの入っているタイプは、日本で受け入れやすいように作られたんでしょうね?
デフォのまま飲んでみると、辛味成分は円やかで、トムヤム風味も円やかな利かせ具合。ココナツミルクが入っているので、より一層円やかさがあり、どなたでも食べやすい仕様になってます。

【麺】
バミー(玉子麺)からクゥイティアオセンレック(米麺 中細麺)に変えてます。
タイ料理屋さんは、麺は好きな麺にしてくれるので、好きなのに変えてもらうと良いと思います。
ちなみにクゥイティアオ(米麺)の中でも、(センミ―極細麺、センレック中細麺、センヤイ太麺)とあります。

【具材】
海老ワンタン2個、モヤシ、青菜(青梗菜かな?)、小口葱、パクチー等。もやしの量が少し多かったですかね?。 海老ワンタンは、海老のすり身が餡で入っていて、海老の風味がしてました。

写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12923820960.html
【感想】
ココナツミルクを使ったトムヤムスープのラーメンですね。 トムヤム風味はしっかり感じますが、円やか仕立てになってますので、もう少し味をはっきりさせたい場合は、卓上の調味料を使って、自分好みに味付けすればいいと思います。トムヤムペーストは無いですが、ナンプラー・プリック(唐辛子)・酢・砂糖がありますから。 麺は、バミーやクィッティアオは、どこで食べても変わりないので、色々な麺を選んで食べてみると、新たな発見があっていいですよ。

ご馳走様でした!

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

おはようございます^^
タイ語はどうしても頭に入りません。
聞いた時は覚えたつもりでもなじみが無いので
すぐ忘れちゃいます😅
麺を色々変えられるのは良いですね。(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2025年8月21日 06:22