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「煮干大王のつけ麺 1080円」@煮干結社 弘前店の写真R6.7.12(金)11:00 この日は12時から力仕事を控えていたので、早めのランチに結社さんへ出社。レギュラーメニューの中から、未食の煮干大王のつけ麺の食券を購入しカウンター席に。待つこと数分で着丼です。

まずは麺から。麺は弾力がある力強い太麺で、風味がよくそのままでも美味しくいただける麺。つけ汁は煮干番長のスープをつけ麺用にさらに濃厚にしたもので、煮干の旨味がガツンと効いています。煮干し+動物白湯の大好きな組み合わせのつけ汁は濃厚で旨味が強く最高です。限定を食べることの方が多いですが、やはり限定が美味しいお店は基本メニューがどれも絶品です。つけ汁内には玉ねぎ。

麺の器にはチャーシュー、海苔、メンマ、バケットがのり、チャーシューはしっとりとしており美味。大きな肉で食べ応えもあります。海苔はつけ汁と相性バッチリで、つけ汁に浸したバケットもGOOD。途中でサービスで頂いたジェノベーゼソースを麺につけていただきます。麺と相性バッチリで、後半はさらにつけ汁に投入。合うのかな?と思いましたが、はい!合います!濃厚な煮干にパンチのあるバジルの香りがベストマッチして、最後は、そのままつけ汁も完飲。なお、ジェノベーゼソースは伊吹イリコのジェノベーゼソースとのことで、今度これで限定提供する見たいです。楽しみ!

煮干結社さんで食べる大王は濃厚で文句なしに美味しく大満足。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 143件

コメント

こんにちは
なんと100回以上の訪問ある中で
こちらで未食のメニュー残ってましたか!
逆にそれだけ限定出してるっていうのも
半端なく凄いですよね!
濃厚煮干しにバジルの組み合わせ最高のようですね

キング | 2024年7月13日 18:13

こんばんわです

煮干結社さんは麺とつけ汁のバランスをしっかりとして来ますね。
弾力がある麺に煮干しガツンでしょ。
美味しいは決定ですよ😍

黄門チャマ | 2024年7月13日 21:03

こんにちは。

キングさんも言っていますが100以上レポ上げしているのに未食のレギュラーがあるとは。
ですが自分もむじゃきさんは限定率が高いので同じような状況です(苦笑)。

glucose | 2024年7月13日 21:07

こんばんはぁ~♪
未食のデフォメニューあるあるですね。
煮干にジェノベーゼが合うとはビックリですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2024年7月13日 21:46

どうもです!

行ったときにちょっとこれと限定を迷ったんですよね~
やはり存在感ありありのようで!

じゃい(停滞中) | 2024年7月13日 21:49

どもです。
大王はデフォなんですね❗
100回以上通って未食って何してたんですか(笑)
限定に走りたい気持ちは結社さんに限って
わかりますが😫

こんばんは(^-^)

これは...行ったら券売機の前で10分以上悩んでしまうくらいのメニューの幅広さ!
全部1/3サイズで6品頼んで食べ比べしてみたい~(^-^;

みーこ | 2024年7月13日 22:09

Potiさん、
デフォが旨くないと、そのアレンジの限定も旨くないです。
逆もまた真なり、ですね!

まなけん | 2024年7月14日 05:22

おはようございます〜
未食がまだあったとは驚きですね〜
確かに限定が美味しいお店はレギュラーも間違いないですね!

らーめんじじぃ | 2024年7月14日 07:15

100回を越えるレビューがあっても、レギュラーの中に未食がありましたか
それほど素晴らしい限定が頻繁に出されているんですね
ここも行ってみたいなぁ

RAMENOID | 2024年7月14日 07:42

おはよー
通ってますね。大王と名前が付く位の濃さが
そそります。弘前がレベル高いのを感じます😀

あひる会長 | 2024年7月14日 08:08

potiさん 煮干結社さんは本当に煮干しメニューのバリエーションが豊富ですね。煮干しって本当にいいですよね。

ЯAGE®︎ | 2024年7月14日 08:42

こんにちは!
煮干にバケットとバジルを合わせるなんて・・・アイデアですよね~
僕はニンニク(笑)くらいしか頭に浮かびません

eddie | 2024年7月14日 09:53

こんにちは😃

明らかにド濃厚なのが分かりますね。
これにジェノベーゼソース味変⁉️
そりゃ一度試してみたいです。

としくん | 2024年7月14日 10:32

バケットやイリコのジェノベーゼが、
お似合いとは斬新ですね。
デフォでもキラりと光るセンスと個性ですね♪

おゆ | 2024年7月14日 14:57

そうなんですよね、限定が旨い=基本がしっかりしている、の証左ですから、グランドメニューも食べないともったいない限りです。
おいらの場合は限定無視してグランドメニューにしか手を出しませんので、逆の意味でもったいない感が否めませんがw
ジェノベーゼソースに煮干ぶち込むという発想、斬新です。新メニューが楽しみですね。

Dr.KOTO | 2024年7月14日 15:01

こんばんは。
これはつけ麺大王リスペクト?て思ったら、そんなわけないですね~
煮干しだけだとキツそうですが白湯が確り支えてくれるなら美味しく食べられそうです。

kamepi- | 2024年7月14日 21:14

濃厚なつけ汁にバケットも合いそうですね✨ジェノベーゼソースに麺を付けて食べるとはオシャレですね🤭

川崎のタッツー | 2024年7月15日 08:50