元祖帯麺 梅田飯店@ 群馬県桐生市梅田町4丁目7-8
どうも、さぴおです
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🟦群馬の山間にあるピロピロな唯一無二の帯麺！
🍥ポイント
✅帯のような薄幅広平打ち麺
✅ニラそばを帯麺変更！
✅から揚げラーメンが人気
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[点数]
82点 ☆3.7
[アクセス]
県道66号線を桐生市街地からひたすら北上、梅田湖1〜2km手前
[休日]
月、第4火曜日
[注文メニュー]
ニラそば+帯麺変更　
[並び・システム]
記帳性待ち4人・口頭注文後会計
[食材]
動物出汁、ニラ、モヤシ、ニンジン、タケノコ、中華麺
[味]
醤油

変わり麺×スタミナ
これを求めて群馬は桐生の山間を北上
車でなければ凡そ無理な立地にこちらのお店はあります

その特徴はなにより『帯麺』でしょう
超幅広の麺を採用しています
ちなみに通常の麺も幅広で十分美味しそうです

ちなみに『粒ニンニクラーメン』や『カラ揚げラーメン』という
なんともスタミナ好きをワクワクさせるメニューもあります

お昼に店頭にいくと駐車場がほば満車
店頭には記帳ボードがありました

少し待って入店

店内は大きなラーメン丼に巨大な唐揚げがゴロゴロ盛られた定食などを
ガツガツとかっ食らう腕白なお客さんが多いですね
店内には近隣の学校などからのメッセージや紹介記事が多く
愛されている感がビンビンと伝わってくるお店です

粒ニンニクラーメンやカラ揚げラーメンも気になりますが
諸問題により、少し控えめなスタミナメニューの『ニラソバ』を

ちなみに基本的に『帯麺』変更できるようですよ


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🟦メニュー
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・帯ラーメン
・カラ揚げラーメン
・粒にんにくラーメン
・ニラそば
・みそ帯ラーメン
・辛みそ帯ラーメン
・チャンポン
・帯塩

など、その他多数

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🟦感想
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ニラを含めた野菜炒めが盛り付けられています

お楽しみの帯麺は超幅広！
厚みはf薄目のワンタンほどですね
しっかり固形の咀嚼性があります
ボソっとした食感で素朴な小麦の風合いのもの
てっきりチュルムチュっとシルキーなものを予想していたのでびっくり

啜るというよりも食むように食べていきます
中華系のベルト麺や刀削麺のような文脈を感じるしっかり咀嚼感ですね

スープは切れある醤油ダレの味わい
動物出汁と香味野菜
そしてニラ炒めの元気な香味オイルが付与
キレ感に徐々に円やかさがでていましたね

さくっと完食へ

再訪の機会があれば、この辺りのプチローカルラーメンとなっている
『からあげラーメン』を食べてみたい

ごちそうさまでした

Ganso Obi Men Umeda Restaurant @ 4-7-8 Umeda-cho, Kiryu-shi, Gunma
Hi, this is Sapio.
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The 🟦 pillowy, one and only Obi-men in the mountains of Gunma!
🍥Points
✅Thin, wide, flat noodles like a band
✅Changed nira soba with banded noodles!
✅Karaage ramen is popular!
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[Score]
82 points 3.7
[Access]
Take Prefectural Road 66 and go north from downtown Kiryu, 1~2km before Umeda Lake.
[Holiday]
Monday, 4th Tuesday
[Order]
Chive Soba + change of noodles　
[Lineup/System]
4 people waiting for book-keeping system.
[Ingredients]
Animal soup stock, chives, bean sprouts, carrots, bamboo shoots, Chinese noodles
[Taste]
Soy Sauce

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