2024年7月14日（日）
以前「濃厚宗田つけめん 麺屋縁道」さんがあった場所です。

雨です。
待つ場所は傘が必要。

10分前に到着、待ち客0。

券売機で食券購入。
お水は入口近くでセルフ。紙エプロンあり。

待っている間に店内拝見。
スタッフ3人。

土日夜の部には限定つけめん有り。
券売機には「女性盛」ボタンが多数。

事前情報だと鶏白湯でブレンダーを使った泡系とのこと。

卓上にある説明書きを確認。
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麵屋四季とは、旬な食材を厳選し
独自のレシピで調理したらーめん・つけ麺を
ご提供しております。
四季折々の食材がもたらす旨味を追求し
季節ごとに新しい味を
限定商品としてお楽しみ頂けるよう
努めて参ります。
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実際に食すと泡系のまろやかさがありながら醤油系の塩味先行。
甘みは事前情報にあった根菜系でしょうか、優しい甘さです。

鶏風味は控えめ。
クリーミーというよりサラサラ系でした。

麺線が整えられた太麺はもっちりしていながらコシ程々。
なので噛んでいてもそれほど疲れずｗ。

途中からは別皿にあったフライドオニオンとタマネギを麺の器に時間差で投入。

麺に引っ付いたフライドオニオンを半分くらいスープに浸けて、オニオンのさくさく食感と風味を楽しみながらいただきました。

タマネギも麺の器に入れていただきましたが大量投入で食べてみたい！

レアチャーはスープに入れるとスープ味にｗ
そのまま食べるとほのかな肉の旨みが。
良きアクセントでお口の中もリセットされました。

「スープ割」を口頭でオーダー。
別の器に入れて持って来てきてくれます。

確かにそのまま飲んでも旨みが強烈、うまい！
スープに足すと塩味も柔らぎ、最後まで美味しくいただけます。

退店時には雨も止んで待ち客が数人。
海外からのお客さんもおりました。

ぜひ長く続けて下さい。
今度はラーメンや限定メニューもいただきにまいります。

ごちそうさまでした。