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久しぶりに中村屋総本山さんに訪問です。煮干そば大(850円)にﾁｬｰｼｭｰ追加(200円)です。煮干感の強いｽｰﾌﾟでｺｸがあり、旨味はそれほど強くないものの、煮干の自然な旨味が感じられ旨いです。ﾁｬｰｼｭｰはﾎﾛﾎﾛ食感で下味も良く安定感のある旨さです。ﾁｬｰｼｭｰﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは小ぶりなのが2枚でもう少し付けて頂きたいところですね。200円だとこんなもんですかね。麺はﾊﾟﾂﾊﾟﾂした中細ｽﾄﾚｰﾄで、麺量が多かったため若干、ｽｰﾌﾟとは絡みづらかったですが、小麦感と食感も良く旨いです。終盤は煮干ﾆﾝﾆｸ油や一味でｱｸｾﾝﾄを加えながら完食です。美味しかったです。
MAKEJI(味薄めで)
まめご
痛風だけどラーメン食べたい
やまんば
よっしーＲ
イッチー
煮干感の強いｽｰﾌﾟでｺｸがあり、旨味はそれほど強くないものの、煮干の自然な旨味が感じられ旨いです。
ﾁｬｰｼｭｰはﾎﾛﾎﾛ食感で下味も良く安定感のある旨さです。ﾁｬｰｼｭｰﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは小ぶりなのが2枚でもう少し付けて頂きたいところですね。200円だとこんなもんですかね。
麺はﾊﾟﾂﾊﾟﾂした中細ｽﾄﾚｰﾄで、麺量が多かったため若干、ｽｰﾌﾟとは絡みづらかったですが、小麦感と食感も良く旨いです。
終盤は煮干ﾆﾝﾆｸ油や一味でｱｸｾﾝﾄを加えながら完食です。
美味しかったです。