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71点
豚めん[ラーメン/豚骨醤油]
らーめん屋 ヤベツ（埼玉県和光市）モンゴルマン

「豚めん」@らーめん屋 ヤベツの写真１０時３５分に到着。先客はいません。カウンターに座り注文します。前払い制です。１０時４１分に着丼です。
麺は中太の縮れです。加水率は中～高くらいです。余談ながら出前を頼むと、ほぼ生茹で状態の麺で粉っぽさを感じます。出前は麵が伸びやすいからしょうがないと思いますが・・・・・・・・・・・・・・・キャベツ、モヤシ、豚肉、紫タマネギを、焼き肉のタレの様なモノで炒めたのがのっています。
ジャングな味わいで食べ進めていきます。
次回餃子無料券をもらいました
ごちそうさまでした!

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