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コメント
お疲れ様です
伊吹300%は3日間追い出しをしたからのメニューですか?
私は煮干しマニアではないですが好みですよね。
私はこれに玉ネギだけで良いです。
この冷煮干し清湯に玉ネギだけで成立しそうですからね😁
黄門チャマ | 2024年7月20日 18:19こんばんはぁ~♪
水だしで3日呼び戻しですね。
最近煮干は遠慮してますがこんなイリコは食べたいですね。
煮干結社最高ですね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2024年7月20日 20:50どうもです!
冷やしでトリプル3?
スゴイですね!
あの某店にもやってほしいような?
じゃい(停滞中) | 2024年7月20日 21:12こんばんは(^-^)
やっぱりこの前私が食べたのもニンジン切ったやつだった(^-^;
あのイリコを更に濃厚に!?それはどれだけすごい煮干し感になるのかと♪
通常の3倍かぁw
みーこ | 2024年7月20日 21:29こんばんは。
苦味すら感じるビターなの大好きです^ ^
子供の頃、母親の実家で出される菊の花の味噌汁苦手だったなぁ。
今は有り難くいただける大人な自分👽
あらチャン(おにぎり兄) | 2024年7月21日 04:29Potiさん、
菊の花が涼しげですねえ~。
超濃厚煮干しで冷やしは結構難しいのではと思いますが、流石に技術が光りますねえ。
まなけん | 2024年7月21日 04:37冷やしでも、そして「清湯」と名付けながらも超濃厚ですか
流石、いっちゃってますね
RAMENOID | 2024年7月21日 05:49おはようございます^^
ただでさえ濃いのに、その3倍とか尿酸値気にしてる
私なんてビビっちゃいますね。
冷やしだと余計にビンビン来そうです。
としくん | 2024年7月21日 08:23どもです。
いかにも冷やしの涼し気な見た目が美しいですね
もちろん美味しそうだしセンスを感じます👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年7月21日 08:35こんにちは!
清湯で濃厚・・・経験無いので食べてみたいです。
店主さんは煮干し使いの魔術師!!なんですね。
eddie | 2024年7月21日 09:00ストレートアヘッドな直球勝負。素晴らしい!
それを反映してか、ポストも短めで潔いですね。
チリエージョさんのポストとは真逆かと(笑)
おゆ | 2024年7月21日 09:24こんにちは。
こちらが300%と命名するだけあって超絶濃厚な煮干のようで。
冷やしでも盤石ですね。
glucose | 2024年7月21日 13:03こんばんは。
3倍とは超濃厚ですね~
冷やしの方がニガエグ感じにくくて美味しく食べられそうです。
kamepi- | 2024年7月21日 13:18こんにちは!
彼の方をエスコートされた時とは、別のヤツかな?
二ボ量超多めでもこんだけ楽しませてくれるとは、さすがの一言です♪
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2024年7月21日 15:01こんにちは。
冷やしラッシュですね、一度は行ってみたいお店です。
やっぱりネコが好き | 2024年7月21日 16:07こんばんは!
暑い日が続くので、やはり冷やしが食べたくなりますよね。冷清湯で伊吹300%とは食べてみたいです。
麺’s | 2024年7月21日 18:41こんばんは
清湯300%は凄いですね。首都圏でも聞いたこと無い
アイデアが尽きなく素晴らしい〜😀
味わってみたいですね。
あひる会長 | 2024年7月22日 21:04こんにちは~
300%は凄いですね!
ニボらーにはタマラン一杯です!
でも尿酸値が怖いです。。。ちょうど一年前にw
らーめんじじぃ | 2024年7月23日 10:59続いてどうも~!
冷やしが続きましたね~♪
自分も本日は冷たい煮干し系でした♪
バスの運転手 | 2024年7月23日 23:05凄いパーセンデージの冷やし煮干しスープは一度は飲んでみたいですね✨
川崎のタッツー | 2024年7月26日 00:12
poti
poti

モンゴルマン







スープは伊吹イリコを3日間追い出汁したとのことで、通常の3倍の伊吹イリコを使用した冷やしの清湯。一口飲むと超絶濃厚な煮干の旨味が口いっぱいに広がり、苦味等も感じるマニア向けの味わいになっていますが、嫌な雑味等はまったくなく不思議とするすると飲めてしまいます。流石、煮干の扱いをマスターした店主さんです。清湯ですが、今年食べた煮干しで1、2を争う濃厚な一杯ですよ。麺はパンツとしたストレート麺で、スープと相性バッチリ。
具はシンプルにネギ、玉ねぎ、人参等の野菜、菊の花、うずら。ガツンとパンチの効いた煮干しスープなので、ネギなどの薬味がよく合い、うずらも美味。うずら、ありがとうございます。最後は当然スープも完飲です。
伊吹イリコの超濃密出汁を楽しむことができて大満足。どうもご馳走様でした。
(2024年冷やし14杯目)