通し営業で、何時でもササっと来れるこちらにお伺いしました。
（何時でもといっても夜20：00までですが、、）

到着は１５:００位で、テーブル２席は宴会中で、カウンターにお一人様。
カウンター席は、食べ終わったらすぐに帰られるし、また来店客はあるし、途切れることはあまりないですね。
今回の注文はまだ未食の【天津麺】を、、。

写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12863377932.html

厨房からカシャカシャと鍋を振る音がして、玉子を流し入れる音がしてきたな～～と思ったら
配膳終了～～。

見た目は彩が少なくて、でも大きい玉子炒めが乗っているな～という第一印象。

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【具材】
フワトロ玉子の中に、海老、葱、刻み叉焼など。あまりよく分解して見なかったので、まだ何かあるかもしれません。

【麺】
他のメニューと同じ中細少々ウェーブタイプ。　湯で加減ちょうど良く、少々歯応えが残る程度で、町中華の中でもしっかりしている方と思います。

【スープ】
熱々でシャバシャバとした清湯醤油スープ。出汁はチープさを感じさせず、しっかりと効いており、甘めの醤油ダレがスープと一体化することで、口の中に深みのある風味が広がります。さらに、餡かけ玉子の餡がスープと絡み合い、旨味の相乗効果を一層引き立てています。
麺や具材を食べ終わっても、スープを啜るのが後引きますね。

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【感想】
フワフワ玉子焼きが楽しめる醤油ラーメンですね。具材は刻み叉焼メインで、上からかかっている餡が、スープに絶妙に絡んでいます。玉子焼きはスープの醤油ベースと見事にマッチしており、餡はしっかりとした旨味があり、スープに深みを与えていますね。叉焼の風味もしっかり味わえて、シンプルながらも満足感の高い天津麺でした。

ご馳走様でした！