魚介系醤油スープ
細ストレート麺
豚肩レアチャーシュー3、白ネギ、ほうれん草、味玉、ブラぺ

この日も朝の一仕事は無事終了、そのまま延長戦に突入、気がつくと12時前にorz
で、ランチのSNSチェックしてると、またしてもたけ田さんのゲリラ限定の案内が！
これは行かねばと笑

出遅れた12時45分ごろ、店頭待ち無し
入店すると、おっと店内待ちも無し、2席空いてる感じ！
まずは店内待ち席で待機、メニューも頂き、
この日の限定は魚介醤油らぁ麺で、他はレギュラーの塩らーめんと塩つけ麺のラインナップ
店員さんへ特製の魚介醤油らぁ麺をオーダー
すぐに席へ
後客もすぐ来るが2名2名1名1名な感じで落ち着いてるかな？暑いしね～
この日は店主さん含め、麺場には若い男性、洗い場も若い男性、ホール女性2名の安定5名体制

ほどなく到着、早い！、安定のルックス、だが、白ネギの上のブラぺが大量に！
醤油色の半透明なスープ、確かに魚介の煮干しや節の感じがして甘めの醤油スープかな
そこにブラぺの辛味がピリッとアクセントなのかな？
中華そばって感じもするが結構インパクトもある味わいで旨いね～
あとから気がついたが、香味油が煮干し油かな？
恵比寿のおおぜきさんのにぼしそばの香味油に似ているw

麺は細いストレートでツルツルパツパツした麺、なるほど、いつもと違う感じもするがスープに合うかも
特製にしたので、レアチャーシューは3枚、味良く柔らかで食べ応えも十分
斜め切りの白ネギの存在感はいいね、ほうれん草も旨い
ナルトのおかげでより中華そば感笑
黄身がトロトロの味玉も抜かり無し！
ただ、やはり個人的にはブラぺが多すぎ、ちと辛すぎるかな～

まあ、それでも美味しい一杯なのは間違いない
底に沈んだブラぺ以外、スープほぼ完飲でフィニッシュ
お会計してお見送りも頂く接客も変わらずお見事、皆さんの「まいどー！」が心地よい笑
また伺います～