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「心らぁめん(¥650)大盛(ランチ¥0)」@心らぁめんの写真6/30(火)訪問



吉祥寺駅周辺ラー探索の一環で訪問。
12:03お店に到着。
空席2つ。
並びこそでないがこの時間、ほぼ満員状態。




実は2年半前に2回来ている。
心らぁめんがオーソドックな醤油らーめんで美味しく、すぐに油そばを食べに来た。
油そばは美味しくなく、それ以来の来店。




12:14料理到着!
真ん中の白いの何?と思ったら超薄切りのなるとでした。
1㍉くらい?
こんなに薄く切ってあると渦もほとんど消えている。
これじゃあ、乗っけない方がマシ。
貧乏臭い。
乗っけるならもっと分厚く、渦もハッキリと!



レンゲでスープを…
………ふ〜ん、魚介のダシの味がします。
でもかなり薄い………
繁盛店の魚介成分の3分の1くらい。
醤油も薄め。
う〜ん………味相当変わってます。退化しました。



昼は麺の大盛り無料とのことで大盛りに。
220gくらいかな。
これはタップリ。
麺自体もそれなりに美味い。
これは助かった。



具は岩海苔、野沢菜(?)、ペラペラなると、メンマ、チャーシュー。
野沢菜(なのかな?)のトッピングが面白い。
シャキシャキ感が心地いい。
チャーシュー、メンマもそこそこ美味い。



スープが2年半前は美味かったのに、何とも残念。
流行の魚介スープのつもりのなんちゃってスープです。
昔のオーソドックスな味がいいなぁ。
流行の系統の方が儲かるということなのでしょうか。



ごちそうさまでした!



319採点目

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お邪魔します。飽くなき探究心、さすがですね。
このなるとは酷いですね(苦笑)
ここはわざわざ行く価値は無さそうですね…。

サンロードに新しいお店がオープンしたそうです。
九州豚骨ラーメンだそうですので、行かれてみてはいかがでしょうか。

楽々のスパイシー背脂、とても美味しかったです♪

魔太郎 | 2009年7月4日 05:19

おはようございます!

ってか、このナルトwww
ここまでやると、逆にある意味見上げたものですねw

流行の味にシフトした、でも改悪じゃあねぇ。
吉祥寺に来てわざわざ食べるか、と言ったら「否!」ですね。
迷わず楽々行きます!

corey(活動終了) | 2009年7月4日 07:54

魔太郎さん、いらっしゃいませ♪
おはようございます。


探究心…頑張ります!
魔太郎さんがすでに行かれた天下一品が鬼門ですが…


確かにあの薄さを考えると、今の味では行かなくてもいい気がします。
味をまた変えてくれるかもしれません。
昔の味はかなりおいしくて、だからすぐ油そばにも行ったんですよね…
流行を追うなら追うでもっとしっかり作り込んで欲しいなぁ。


新店は、実は行って来てさっき登録しました。
このあとレビューします。


楽々のスパイシー背脂、美味いですよね。
昨夜も学生の団体さんで食べた方がまた出さないのか、と熱心に聞いてました。
味噌、またやって欲しいです。

naps | 2009年7月4日 09:22

coreyさん、いらっしゃいませ♪
おはようございます。


自転車でわざわざ来てこの味では、今の段階では怒るでしょうね…
2年半前はかなり美味かったのになんで変えるねん?という話です。
流行を追うなら繁盛店を何軒も行って、その味を超えてお客に喜んでもらうにはどうするか、具体的に味で表現しなくては。
やってないと思います。
昔美味しかったので、やればやれると思うので頑張って欲しいと願う次第であります。

楽々はいいですよね〜。
このあと冷やし、アップします!

naps | 2009年7月4日 09:26