Item: くり山
Rating: 80
Author: 北崎ウンターデンリンデン

80点

こちらのお店へ訪問しました。
何年か前にフラれて以来のリベンジとなります。

つけスープは動物をベースに魚介が前面に出たシャバ系スープです。
臭みや癖があまりなく比較的ライトな口当たりなのが印象的でした。
六厘舎の色を感じるテイストで食べ親しんだ安定感のある味わいで美味しかったです。

麺は全粒粉入りの太麺です。
もっちりとした食感に喉越しの良さが印象的でスープとの組み合わせとして完成されたコンビネーションで間違いのないおいしさでした。

美味しい一杯でした。
ご馳走様でした！