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平日のお昼前に訪問ずっと前から気になっていた和風新杉田ラーメンの食券買い外待ち4番目並び途中津村店主さんはご帰宅され残念数分でカウンターへ案内されます厨房の麺上げの方は、ふんふんと言いながら気合いが入っていますスープは豚骨の臭み無く旨みが凝縮し、強めのかえしとバランスが最高鰹節が魚介の風味を出し梅干しと大葉が和風感を上げています麺は中細の短麺、啜りやすく持ち上げもいい、硬め加減も良好具材はチャーシュー、ほうれん草、海苔、薬味葱に鰹節、梅、大葉過去一スープの出来が良かったのでノーマルのラーメンで食べたかったと後悔するも満足で退店ごちそうさまでした。
怪麺隊
桜眼蟷螂
kazuzu99
こう
まさひー
ずっと前から気になっていた和風新杉田ラーメンの食券買い外待ち4番目
並び途中津村店主さんはご帰宅され残念
数分でカウンターへ案内されます
厨房の麺上げの方は、ふんふんと言いながら気合いが入っています
スープは豚骨の臭み無く旨みが凝縮し、強めのかえしとバランスが最高
鰹節が魚介の風味を出し梅干しと大葉が和風感を上げています
麺は中細の短麺、啜りやすく持ち上げもいい、硬め加減も良好
具材はチャーシュー、ほうれん草、海苔、薬味葱に鰹節、梅、大葉
過去一スープの出来が良かったのでノーマルのラーメンで食べたかったと後悔するも満足で退店
ごちそうさまでした。